Piftii (racituri) cu carne de pui

de Razvan Constantinescu in Pui, 28 Dec 2019 | 2267 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 900 g carne de pui (gheare, aripi, capatani, pipote, inimi)
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • 2 l apa
  • 1 lingurita sare
  • 1 plic de gelatina (10 g)
  • 1 capatana mare de usturoi
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piftii (racituri) cu carne de pui:

Carnea se curata, se spala si se pune in oala sub presiune cu apa si sarea.

Se curata morcovul si cepele, se spala si se pun peste carne.

Se pune oala la foc mic pentru circa o ora.

Se lasa oala sa se depresurizeze 20-30 de minute, apoi se poate deschide.

Ceapa se arunca, iar morcovul se taie rondele si se pune impreuna cu carnea in caserole sau castroane.

Se curata usturoiul.

Dupa ce zeama din oala se raceste, se adauga peste ea usturoiul pisat si gelatina (care se dizolva separat cu putina zeama din oala). Se potriveste de sare. Se amesteca bine si se strecoara peste carne.

Piftiile (raciturile) se lasa la rece pentru a se inchega, apoi se pot servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piftii (racituri) cu carne de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

mirela0911 1

29.12.2019, 16:32

Rocsi 1

02.01.2020, 13:50

Ce buna este piftia de pui!

mihaelar63 1

29.01.2021, 01:16

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4499 puncte

oanapl

1307 puncte

Rocsi

986 puncte

dantes

754 puncte

abstract01

671 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piftie Purcelusii veseli