Pilaf cu masline

de carmenvlad in Mancaruri de post, 13 Mar 2011 | 8435 vizualizari

 

Am facut un pilaf de post ca baza si pe care l-am folosit in doua moduri: cu masline feliate pentru post si cu piept de pui prajit.

 

INGREDIENTE

Ingrediente

  • 1 cana de orez
  • 3 cani de apa
  • 1 morcov
  • 2 cepe (una rosie si una alba)
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita secretul gustului de gaina dizalvata intr-o cana de apa
  • Marar verde
  • 100 g masline feliate (asa am avut eu, dar se pun de care aveti)
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 fir ceapa verde pentru decor
  • 2-3 rosii chery pentru decor

 

Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf cu masline:

Se caleste ceapa si morcovul in ulei, se adauga orezul spalat si se lasa sa infloreasca putin.


Apoi se pune 1 cana de apa in care s-a dizolvat secretul gustului.


Se lasa 5 minute sa absoarba orezul umiditatea si se adauga celelalte 2 cani de apa.


Se lasa sa fiarba 10-15 minute si se amesteca din cand in cand sa nu se lipeasca orezul.


Se adauga maslinele, se potriveste de sare si piper si se mai fierbe 4-5 minute.


Eu opresc focul cand in pilaf mai este zeama, presar marar verde si ceapa verde tocata, acopar putin vasul cu un capac (orezul mai absoarbe umiditate si dupa ce focul este stins) si servesc cald cu muraturi sau o salata de sfecla rosie.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu masline" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

La Ancuta 1

13.03.2011, 23:39

ce-mi place

RuxyRux 1

14.03.2011, 09:09

E tare bun orezul...sigur e de post cu secretul gustului de gaina? Sa citesti pe plic sa nu ai surprize...

divainbucatarie 1

14.03.2011, 09:15

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

10170 puncte

Lau

Lau 9

7830 puncte

MotanLaOale

7020 puncte

mihaelar63

6050 puncte

Andreea Caroline

5610 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Orez taranesc condimentat