Pizza

de Ina in Pizza, 8 Feb 2012 | 1700 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 800 g faina  alba de grau
  • 400 ml apa
  • 3 linguri ulei
  • 2,5 lingurite cu sare
  • 2,5 lingurite drojdie uscata sau 7 grame ( un pachet Dr' Oetker )
  • 300 g gusa afumata  de porc
  • 300 g muschi de porc, afumat
  • 2 cutii cu ciuperci
  • 300 g masline fara samburi
  • 1 litru suc de rosii
  • 200 g mustar
  • piper
  • sare
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza:

Aluatul pentru blat l-am facut la masina de paine, pe programul framantare/dospire.


Intre timp am feliat gusa , muschiul afumat si cascavalul. Am spalat ciupercile si le-am scurs. In acelasi mod am procedat cu maslinele.


Cand aluatul a fost gata l-am impartit in doua. Am intins o foaie , pe care am asezat-o in tava unsa cu ulei. Am uns foaia de blat cu mustar si sos de rosii, am presarat pe intreaga suprafata piper , apoi am tapetat blatul cu felii de gusa, muschi, ciuperci, masline si , la final, cascaval.


Procedam in acelasi mod si cu cealalta parte de aluat.


Am dat la cuptor, la foc mic, pentru aproximativ 40 minute, pana ce blatul capata o culoare usor aurie.


Blatul este unul pufos, bine copt si usor feliabil.

 

TIPS-URI

1

Cantitatea de aluat ajunge pentru doua tavi mari de aragaz

2

Grasimea lasata de gusa afumata a dat pizzei o aroma  si o textura deosebita

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (55)

Bya Ralu 1

19.05.2013, 19:19

hmmm delicioasa!o sa incerc si eu reteta ta

getix 1

19.05.2013, 21:41

nu stiu cum este cu gusa de porc dar arata de ,,imi ploua in gura,,

Ina 1

19.05.2013, 22:13

Nu este nevoie sa fie gusa, dar imi place sa pun in pizza afumatura care are si grasime

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!