Pizza cu ciuperci, măsline şi roşii

de articook in Pizza, 8 Iun 2010 | 3719 vizualizari

 

Am incercat multe retete de pizza, si am sa raman la aceasta!
Sa nu va fie "lene" sa preparati si sosurile! Pentru ca sunt cele care fac o pizza sa fie delicioasa.

Gasesti mai multe retete pe blogul meu personal: http://foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:
  • 255g faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 175ml apa fierbinte
  • 1 x 7.5g drojdie uscata
  • 1/2 lingurita zahar
  • 1 lingura ulei de masline extra virgin
  • Ingrediente topping:
  • rosii intregi din conserva, 3, 4 linguri de sos si cam 3 rosii pe o pizza
  • masline negre cu samnburi
  • 10 ciuperci mici
  • 175 g, bucati de cascaval
  • Ingrediente sosuri:
  • smantana si iaurt
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • ulei de floarea soarelui
  • oregano si busuioc
  • 1 ardei iute
Portii: 3
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu ciuperci, măsline şi roşii:

Puneti intr-un bol apa cu drojdia si zaharul si lasati 10 minute. Intr-un vas mare amestecati faina cu sarea, faceti in mijloc un loc pentru a turna apa din bol si uleiul de masline. Si incet cu o furuclita luati din faina de pe margini amestecand pana cand devine o compozitie omogena. Dupa care puneti aluatul pe o suprafata de lemn, data cu faina, si framantati-l aproximativ 5 minute. Asezati-l inapoi in vas si acoperiti-l cu un prosop, lasati-l intr-un loc cald pentru 45 minute. Dupa acest timp aluatul trebuie sa creasca dublu. Dupa ce au trecut cele 45 min. luati aluatul si framantati-l putin, apoi impartiti-l in 3,4 parti egale. Cu ajutorul sucitorului, incepeti sa intindeti aluatul.

Pregatiti tavile in care veti coace, ungeti-le cu putin unt, inainte sa asezati aluatul. Dupa ce ati asezat pizza in tava puneti rosiile impreuna cu sosul din conserva, apoi ciuperci, masline si bucatile de cascaval. Introduceti in cuptorul incalzit la 200ºC pentru 10, 15 min. Aluatul trebuie sa fie moale cand scoateti pizza din cuptor, nu o coaceti mai mult decat trebuie. {Sosul alb} curatati cateii de usturoi si dati-i prin razator, apoi amestecati cu o lingura de lemn adaugand ulei de floarea soarelui cate putin. Partea aceasta seamana cu cea de la maioneza, doar ca folosim usturoi in loc de oua. Cand s-a format un sos alb pufos, puteti incepe sa adaugati smantana. Adaugati si 2,3 linguri de iaurt si putina sare.



{Sosul de condimente}


Puneti ulei de masline intr-un bol, in functie de cat sos vreti sa obtineti, apoi adaugati busuioc si oregano din plin, si ardeiul iute taiat felii subtiri.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu ciuperci, măsline şi roşii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (4)

nadina73 1

08.06.2010, 17:00

unde sant ciuperci cu siguranta ma gasesti si `pe mine ,grozav 5 furcu

articook 1

09.06.2010, 17:05

merci, ma bucur ca va place, sa incercati pizza asta iese perfect!

Rocsi 1

10.06.2010, 22:06

si eu vreau cu ciuperci

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

10170 puncte

Lau

Lau 9

7830 puncte

MotanLaOale

7020 puncte

mihaelar63

6050 puncte

Andreea Caroline

5610 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert piscoturi cu vanilie si nuci
  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu rucola si prosciutto crudo