Pizza cu portocale, asortata cu salata

de simona72 in Pizza, 11 Mar 2016 | 566 vizualizari

 

Imi plac retetele simple si rapide, pline de arome si iesite din tipare. Adevarul este ca reteta sta de ceva timp uitata in calculator. Imi place combinatia de fructe cu branzeturi, iar reteta asta de pizza s-a dorit in primul rand fara mezeluri/carne. Adevarul este ca nici nu aveam in frigider, iar baietii isi doreau o pizza. Cum portocalele sunt nelipsite in perioada asta am zis ca sigur le-ar sta bine intr-o salata si de ce nu pe o pizza. Ramane sa incercati ca sa va lamuriti cat este de buna…

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 100 ml apa calduta
  • 1 praf de sare
  • ½ lingurita zahar brut
  • 2-3 linguri ulei de masline extravirgin
  • 200 gr faina
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • Pentru umplutura:
  • 150 gr cascaval Delaco
  • Cateva rosii chery
  • Oregano uscat
  • 2-3 linguri ulei de masline extravirgin
  • 2 portocale
  • Pentru dresing:
  • Sucul de la o portocala
  • 2 linguri ulei de masline extravirgin
  • Sare, piper proaspat macinat si fulgi de chili dupa gust, un varf de lingurita zahar brut
  • Pentru salata: 1 salata verde, 1 portocala
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu portocale, asortata cu salata:

Pentru aluat: in felul meu characteristic si fara prea mare bataie de cap, l-am facut la masina de paine. Am pus ingredientele in cuva masinii in ordinea scrisa mai sus la ingredient. Am setat masina si am lasat sa framante aluatul 15 minute. Am lasat la dospit alte 15 minute. Intre timp m-am ocupat de restul ingredientelor.

In primul rand am spalat portocalele cu apa calduta, le-am curatat de coaja cu un cutit mic si bine ascutit. Atunci cand am curatat coaja am curatat si pielita alba. Apoi, cu acelasi cutitas am taiat printer feliile de portocala pentru a scoate doar pulpa, fara coaja.

Intr-un castronel am amestecat ingredientele pentru dresing. Noua ne place usor picant, asa ca am pus putin mai mult chili.

 

Dupa ce aluatul a dospit putin (nu este necesar sa dospeasca mult, ca la paine sau cozonac), l-am pus pe o bucata de hartie de copt si l-am intins cu sucitorul direct pe hartia de copt. Am pus aluatul cu hartie in tava, am uns aluatul cu putin dressing. Am adaugat cascavalul dat pe razatoarea cu gauri mari, am pus felii de portocala, rosii chery taiate in jumatati, am presarat putin oregano si putin ulei de masline. Am dat tava la cuptorul incins la 200 grade pentru 10 minute. Cat pizza a stat in cuptor, am spalat salata si am taiat-o fasii. In momentul in care am servit pizza, am amestecat salata cu dresing-ul ramas si cu feliile de portocala. Se serveste pizza calda cu salata… Sa va fie de folos!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu portocale, asortata cu salata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (23)

elucubratiiculinare 1

13.03.2016, 16:33

interesanta combinatie

Catalina L 1

13.03.2016, 18:18

originala

simona72 1

14.03.2016, 18:49

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!