Pizza cu trei feluri de brânză

de iri_iri in Pizza, 8 Oct 2015 | 862 vizualizari

 

Ingredientele, doar le-am enumerat deoarece fiecare in parte va adauga atat cat doreste , mai mult sau mai putin.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • Un cub de drojdie mic;
  • 2 linguri de zahar;
  • Un pahar cu apă călduță;
  • O lingură de oțet;
  • Sare, ulei;
  • Făină cat cuprinde.

Restul de ingrediente :

  • branza mozzarela;
  • brânză parmezan;
  • cascaval afumat;
  • salam victoria;
  • oua (1 la o tavă );
  • ardei ;
  • 2 linguri de bulion+ 4 linguri apa, delikat si piper.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu trei feluri de brânză:

Aluatul:


Drojdia se sfărâmă, peste care se adaugă zahăr, un praf de sare și 3 linguri de faină.


Peste acestea se adauga paharul de apă călduță, se amestecă bine și se lasă maiaua la umflat până crește în volum.


Separat se taie salamul dacă se poate în felii cât mai subțiri (se poate pune la alegere orice fel de salam , piept de pui sau chear bacon ).


Ardeiul se curăță,se spală și apoi se taie rondele sau cuburele după preferință.


Bulionul se va pune într-un bol, peste care vom adauga si apa, delikatul si piperul după gust si vom amesteca pana la omogenizare, formându-se un sos mai subțire de bulion.


Dupa ce maiaua a crescut se va adauga peste făină (cam 400g la inceput si se mai adauga pe parcurs, la nevoie), oțet si 3-4 linguri de ulei, după care se frământă pana devine un aluat elastic , bun de modelat.


Se lasa la crescut 1/2 h dupa care se va intinde o foaie(eu intind foia subtire pentru ca asa le place celor din casă dar si pentru ca se coace repede si devine fragedă si ușor crocantă ) si se va aseza intr-o tavă pe care am uns-o cu un pic de ulei.


Peste aluat se va intinde cu o lingura, un strat subtire de sos de bulion, peste care vom rade mozzarela.


Peste mozzarela, se va aseza salamul si ardeiul, peste care vom rade cascaval afumat.


Peste cașcaval vom turna un ou batut bine si la final vom rade parmezan.


Se da la cuptor(bine incins) 30 de minute si se serveste de preferință caldă.

 

TIPS-URI

1

Otetul il folosesc la aluatul de pizza si nu numai, deoarece are rol de a fragezi aluatul

2

Se poate face doar cu brânză fara a mai adauga si salamul si va iesi la fel de gustoasă .

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu trei feluri de brânză" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Aletta 1

08.10.2015, 22:53

iri_iri 1

09.10.2015, 20:49

Rocsi

iri_iri 1

09.10.2015, 20:50

Aletta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Fasole batuta
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu carnati de bere