Placinta cu branza si stafide

de Oana in Prajituri, 3 Ian 2011 | 8236 vizualizari

 

Blatul si toppingul de la "american pie" sunt dementiale, se pot umple cu ce-ti trece prin cap, placinta cu mere, dovleac, prune si de ce nu, branza. Cand avem pofta de ceva dulce, e cea mai rapida prajitura si atat de gustoasa!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 200g faina
  • 120 g unt
  • 30 ml lapte
  • o lingurita si 1/2 zahar
  • aproape o lingurita de sare
  • Umplutura:
  • 500 g branza de vaci
  • 200 ml frisca lichida
  • 3 linguri gris
  • 3 oua
  • 100 g stafide
  • esenta de vanilie
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • Topping:
  • 4 linguri faina
  • 4 linguri zahar
  • 100 g unt
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza si stafide:

Se pun stafidele la inmuiat in apa fierbinte.


Se amesteca ingredientele pentru blat, untul sa fie la temperatura camerei, se framanta pana se obtine o bila de aluat, apoi se intinde cu mainile intr-o tava rotunda si se ridica si pe peretii formei. Se pune forma la rece.


Se pregateste umplutura: se scurg stafide, se amesteca cu mixerul branza de vaci cu ouale, se toarna frisca lichida, grisul, zaharul vanilat, vanilia si stafidele. Se toarna compozitia de branza peste aluatul din tava, apoi se pregateste toppingul. Se amesteca untul moale cu faina si zaharul si se formeaza firimituri care se pun peste branza.


Tava se pune in cuptorul incins, la foc mic, pana se incheaga bine compozitia. Se scoate si se lasa la rece, apoi se pudreaza cu zahar pudra.

 

TIPS-URI

1

In compozitia de branza nu se mai adauga zahar, toppingul de aluat este destul de dulce.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

gaby_duceag 1

07.01.2011, 21:13

La multi ani!

diaconta 1

07.01.2011, 21:25

La multi ani frumoaso

Oana 1

07.01.2011, 22:22

Multumeeesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!