Placinta cu ceapa si ciuperci

de mena29 in Mancaruri de legume, 31 Mai 2015 | 6138 vizualizari

 

Am promis cuiva ca am sa postez aceasta reteta si trebuia sa ma tin de cuvant. Este foarte buna si merita sa o incercati. E posibil sa nu va incante ideea ca e cu ceapa dar va asigur ca este tare tare buna.

 

INGREDIENTE

  • Aluatul:
  • 60 ml lapte
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita praf de copt
  • 100 g branza proaspata de vaci
  • 200-250 g faina alba
  • 1/4 lingurita sare
  • Umplutura:
  • 80 ml ulei
  • 1 kg ceapa alba
  • 1 conserva ciuperci de 380 g
  • 250 g smantana
  • 2 oua mari sau 3 medii
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu ceapa si ciuperci:

Am copt placinta intr-un vas ceramic cu diamertul de 26 cm.

Amestecam branza de vaci, laptele, uleiul, putina sare si piper, adaugam faina cernuta si praful de copt. Framantam bine si intindem frumos o foaie care atunci cand o punem in tava din ceramica, trebuie sa cada putin peste marginile vasului.

Ceapa o curatam,o spalam si o taiem julien,o calim in uleiul incins pana devine sticloasa,adaugam ciupercile din conserva clatite cu apa rece si scurse. Lasam sa se patrunda bine ceapa,asezonam cu sare si piper, luam de pe foc si lasam sa se raceasca dupa care rasturnam compozitia de ceapa cu ciuperci peste aluatul din vasul ceramic. Amestecam cu un tel smantana cu ouale si punem peste ceapa. Cu o furculita sau cu o lingura miscam usor ceapa pentru a o patrunde cu amestecul de ou cu smantana. Aducem frumos marginile de aluat spre mijlocul placintei. Coacem placinta in cuptorul preancalzit la 180 grade C pentru apoximativ 45 minute. Pana cand devine rumena. O putem servi calda sau rece. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ceapa si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancarica taraneasca cu carne de vita

de oanapl 7

ieri la 15:59

Briose cu smochine si ciocolata

ieri la 11:05

Ciorba de vara, de rosii cu galuste

pe 20.09 la 23:51

TOP
utilizatori

Rocsi

4715 puncte

mihaelar63

3140 puncte

Constelatialeu

2900 puncte

katty

2765 puncte

RODIMUR

2382 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancarica taraneasca cu carne de vita

de oanapl 7

ieri la 15:59

Briose cu smochine si ciocolata

ieri la 11:05

Ciorba de vara, de rosii cu galuste

pe 20.09 la 23:51

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ciuperci