Placinta cu mere

de Bunica in Prajituri, 2 Noi 2009 | 10262 vizualizari

 

Nu este sofisticata , dar este foarte buna !

 

INGREDIENTE

  • Aluatul:
  • 250 ml apa
  • 9 linguri ulei
  • 1 ou
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri de otet
  • un praf de sare
  • faina cat cuprinde pentru un aluat potrivit de tare ( aproape 700 g.)
  • 1 pachet de unt sau margarina
  • Umplutura:
  • 5 mere mari
  • 100 g. unt
  • 3 linguri de zahar
  • 1 lingurita de scortisoara pisata
  • 1 plic de zahar vanilat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere:

Aluatul: se amesteca intr-un castron apa ,oul ,uleiul , sarea , praful de copt si otetul.

Se adauga faina si se framanta bine pana se obtine un aluat potrivit de tare.

Se imparte in doua si se intinde pe planseta cat mai subtire. Se unge cu jumatate de pachet de unt sau margarina fiecare foaie. Foaia se imparte in mai multe triunghiuri impachetandu-se din exterior spre interior. Se lasa sa se odihneasca pana se repeta operatia la a doua foaie.

Umplutura:

Se curata merele de coaja ,se taie in jumatati, se scoate cotorul cu seminte si se taie in felii de 1 cm. latime.

Intr-o tigaie se topeste o parte din unt si se adauga 1 lingura de zahar caramelizandu-se usor.

Se adauga merele rumenindu-se usor pe ambele parti. Se scot cu o paleta si se lasa sa se raceasca.

Se pregateste tava: se unge , se tapeteaza cu hartie de copt unsa.

Se intinde o foaie, se pune in tava , se aseaza merele pe un singur rand. Se presara, peste mere , praf de scortisoara si zahar vanilat. Se intinde a doua foaie , se pune peste mere si se taie inainte  de a fi bagata in cuptor. Se baga in cuptorul incins si se lasa la copt pana devine aurie.

 

TIPS-URI

1

Am caramelizat intai zaharul si apoi am facut foaia.

2

Daca se consuma untul de tigaie se pune altul in continuare.

3

Cand se raceste se pudreaza sau nu dupa dorinta.

4

Am folosit tava dreptunghiulara a aragazului.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (6)

Bunica 1

03.11.2009, 21:01

Fetelor, imi pare rau, dar "a batut-o vantul "

Michelle 1

03.11.2009, 22:57

gaby_gabytza 1

13.09.2011, 09:31

bun bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Hering cu smântână acră

Hering cu...

ieri la 22:34

Pui cu lamaie si parmezan

de Rux 9

Pui cu lamaie si...

ieri la 18:34

Salata italiana cu creveti si parmezan

de Rux 9

Salata italiana...

ieri la 18:25

Cheeseburger

de Meea 4

Cheeseburger

ieri la 18:24

Drob de vinete

de oanapl 4

Drob de vinete

ieri la 16:47