Prajitura desteapta

de nadea68 in Prajituri, 6 Sep 2013 | 14332 vizualizari

 

Am incercat sa fac de mai multe ori prajitura si in sfarsit am reusit s-o fac bine :)
Reteta am luat-o de la Tab1ta ,eu am facut-o cu mici mici modificari.

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 150 g zahar
  • 5 linguri faina
  • 100g ciocolata neagra
  • 50 g ciocolata alba
  • 500 g lapte
  • 50 g unt
  • 3 linguri apa
  • 1 pliculet zahar vanilat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura desteapta:

Ciocolata se topeste cu untul. Se lasa la racit.


Separam albusurile de galbenus. Galbenusurile se bat bine cu zaharul. Se adauga ciocolata+untul si se amesteca. Aici am adaugat si cele 3 linguri de apa. Adaugam faina cernuta si pliculetul de zahar vanilat.


Laptele se incalzeste un pic si cate putin il incorporam in compozitie, amestecand bine.


Albusurile se bat spuma cu un pic de sare. Unim si albusurile amestecand de jos in sus pana se obtine o crema mai lichida, omogena.


Luam o tava cu dimensiuni 24x24 (eu am folosit 22x26) si o tapetam cu unt si faina bine bine, altfel se lipeste prajitura.


Turnam compozitia incet si bagam la cuptor incins la 140°-150° cam o ora.


Deasupra se rumeneste.


Cand e gata,o lasam sa se raceasca si o punem la rece in frigider cateva ore.


O portionam si o servim.O bunatate!!!


 

TIPS-URI

1

cred ca dimensiunile tavii sunt importante...alta data am facut intr-o tava mai mare si blatul de sus nu mi-a iesit chiar asa de bine:)

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura desteapta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

COMENTARII (31)

Valclaudia 1

14.11.2013, 06:36

foarte bine arata!

babi5 1

14.11.2013, 08:56

nadea68 1

14.11.2013, 13:41

multumesc Valclaudia,babi

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!