Placinta cu mere

de Bya Ralu in Prajituri, 17 Sep 2013 | 5390 vizualizari

 

O placinta delicioasa by gaby :D

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 550-600 g faina
  • 250 ml lapte
  • 100 g unt
  • 3 linguri de zahar
  • 1 ou
  • 2 linguri ulei
  • 1 plic de drojdie uscata
  • coaja de la o portocala
  • un praf de sare

Pentru umplutura:

  • 7-8 mere
  • 50 g unt
  • 4 linguri de zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 esenta de rom
  • esenta de vanilie
  • 1 ou pentru uns
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere:

Intr-un castron punem faina,drojdia,zaharul,coaja de la portocala si oul batut.

Intr-un ibric punem laptele la incalzit impreuna cu untul taiat cubulete.Laptele doar se incalzeste putin,sa nu fie foarte fierbinte ca se opareste faina si nu mai creste aluatul.

Se adauga putin cate putin peste faina,punem si praful de sare si framantam aluatul pentru 10 minute.Daca mai este nevoie se mai adauga faina,aluatul trebuie sa fie nelipicios.

Se unge cu ulei si se pune la loc cald pentru cel putin 1 ora.

Merele se dau pe razatoarea mare.

Intr-o craticioara punem untul,zaharul si esentele pe foc,se amesteca pana se dilueaza zaharul dupa care adaugam si merele curatate.Se lasa la foc mic,se amesteca din cand in cand si se lasa cam 10 minute pana scade zeama.

Aluatul se imparte in doua,la fel si umplutura.

Pe masa de lucru se pudreaza faina,se intinde aluatul in forma de dreptunghi.Se imparte in 3 aluatul,fara sa se taie,partile de pe margini se cresteaza fasiiute.

In mijloc se pune umplutura de mere rece.Fasiile laterale se pun in forma de x.

Se pun intr-o tava tapetata cu ulei si faina sau intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se pun placintele in tava,se ung cu ou si se mai lasa la cald 30 minute.

Se dau in cuptorul preincalzit pana se rumeneste deaupra.

 

 

 

TIPS-URI

1

Se pudreaza cu zahar pudra

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu mere-0
Placinta cu mere-1
Placinta cu mere-2
Placinta cu mere-3
Placinta cu mere-4
Placinta cu mere-5
Placinta cu mere-6
Placinta cu mere-7
Placinta cu mere-8
Placinta cu mere-9
Placinta cu mere-10
Placinta cu mere-11

COMENTARII (43)

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

16.11.2013, 10:00

delicioasa placinta

Bya Ralu

Bya Ralu 1

16.11.2013, 16:39

DianaMihaela

DianaMihaela 1

19.09.2014, 10:08

Ieri am facut aceasta placinta......a iesit superrr buna..Multumesc pt reteta!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!