Placinta cu mere si visine

de Ksenya in Dulciuri, 24 Feb 2016 | 5331 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta de fata are aceeasi tehnica de pregatire ca si placinta cu branza vezi: http://www.bucataras.ro/retete/placinta-cu-branza-66184.html
Am modificat-o si am incercat alt aluat.

INGREDIENTE

pentru aluat
- 2 linguri zahar
- 5 oua
- 16 linguri faina
- 16 linguri suc de mere natural (LIDL)
- 1 plic zahar vanilat
- 16 linguri ulei
- 1 praf de copt stins cu zeama lamaie
- praf sare
- pentru umplutura
- 2 kg mere curatate si taiate cubulete
- 2 lingurite scortisoara o cana visine scurse,eu am avut la borcan :http://www.bucataras.ro/retete/visine-la-borcan-63300.html,puteti folosi si congelate
- Zahar pudra pentru ornat

Ksenya

Bucataras senzational

19 imi place 17comentează

1 reteta favorita

Taguri: placinta cu mere si visine, retete Dulciuri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere si visine:

Merele curatate le tocam cuburi ceva mai mari si le punem intr-o oala la foc mic acoperim cu capac pentru 10 minute, apoi scoatem capacul si mai lasam inca 15 minute, adaugam scortisoara, amestecam oprim flacara si le lasam sa raceasca complet.

Facem aluatul. Oualele le frecam cu zaharul, adaugam treptat uleiul, apoi faina cu praful

de copt si sucul de mere, zaharul vanilat si praful de sare. Obtinem un aluat ceva mai gros decat cel de clatite. Tapetam o tava cu hartie de copt, turnam jumatate din cantitatea de aluat, dam la cuptor pentru 8 minute la 180 grade.

Dupa ce am scos tava din cuptor, intindem merele pe toata suprafata aluatului, presaram visinele, netezim usor ca sa intre visinele in mere si adaugam deasupra cealalta jumatate de aluat.

Dam din nou la cuptor pentru 20 minute. Scoatem din cuptor si o lasam la racit inainte de a o portiona.Optional pudram cu zahar.

Pofta buna!