Placinta cu spanac si branza

de Criss in Dulciuri, 3 Dec 2014 | 1965 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 500g faina
  • 1 albus de ou
  • 150ml iaurt batut cu furculita
  • 150ml apa minerala
  • un cub drojdie proaspata
  • 80ml ulei de masline
  • sare
  • Umplutura:
  • 1 kg spanac
  • 300 g telemea de vaca
  • 2 oua
  • 2-3 catei usturoi
  • 1 ceapa
  • putin ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu spanac si branza:

Drojdia se freaca cu zaharul pana se lichefiaza. Se adauga 1 lingurita apa calda si se lasa sa creasca. Separam albusul de galbenus de la un ou ( galbenusul se foloseste pentru uns deasupra ) si il amestecam cu uleiul, apa minerala si iaurtul.


Adaugam si drojdia crescuta si amestecam pana se omogenizeaza. Punem faina intr-un vas pentru framantat adaugam sare si apoi amestecul de lichide. Framantam pana obtinem un aluat care se desprinde de vas. Aluatul obtinut il impartim in 4 bile egale, pe care le ungem cu putin ulei si le lasam la dospit cam 30 minute.


Spanacul se spala bine de tot sa nu ramana fir de nisip. (Nesuferita operatiune. Daca n-ar trebui spalat si curata atata as gati mai des. :D) Se opareste apoi cateva minute in apa cu sare. Se pune apoi intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga toata apa. Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei. Se adauga apoi usturoiul si spanacul scurs si tocat. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga branza rasa si doua oua batute. Daca e cazul, se mai poate adauga sare.


Fiecare bila de aluat se intinde intr-o foaie dreptunghiulara, se pune un sfert din umplutura de spanac si se ruleaza. Se pun rulourile intr-o forma de tort sau intr-o cratita sum forma de spirala. Eu le-am pus in cea mai mare cratita pe care o aveam, pentru ca nu mi-a incput in tava de tort. Se si vede ca s-a rupt pe alocuri, dar nu conteaza atat de mult aspectul pe cat conteaza gustul. ;)


Se unge placinta deasupra cu galbenus de ou si se presara seminte de susan, in, floarea soarelui, etc. Se coace placinta cam 45 minute, pana se rumeneste.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu spanac si branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Rocsi 1

03.12.2014, 22:57

Criss 1

04.12.2014, 05:36

Teo 1

02.02.2015, 21:30

As manca si tot manca asa ceva ...!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza