Placinta frageda cu pere si mere

de RuxyRux in Prajituri, 31 Oct 2012 | 3572 vizualizari

 

Un deliciu irezistibil de toamna, o placinta atat de frageda, de aromata si parfumata!

 

INGREDIENTE

  • 12 pere ( pot fi combinate doua sau mai multe soiuri)
  • 10 mere( eu am pus ionatane)
  • 350 gr faina
  • 230 gr unt
  • 150 gr zahar brun( pudra)
  • 150 gr zahar brun
  • 1 ou si 1 galbenus
  • vanilie
  • o bucatica de unt pentru uns tava
  • coaja de la o portocala
  • scortisoara
  • zahar pudra pentru decor
  • tava cu inel ( 38/27 cm)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta frageda cu pere si mere:

Preparam aluatul fraged, amestecand untul moale cu faina, ouale, zaharul pudra( cele 150 gr), vanilia, coaja rasa de portocala.


Framantam pana obtinem aluatul.


Il invelim in folie de prospetime si-l dam la rece pana ne ocupam de mere si pere.


Eu folosesc si coaja fructelor( asa ne bucuram de toate vitaminele), asa ca le rad cu totul pe razatoarea mare.


Radem perele apoi le punem intr-o strecuratoare la scurs. ( lasa mult sirop)


Radem si merele si le lasam putin sa lase zeama, apoi o strecuram.


Amestecam merele si perele scurse impreuna cu zaharul ( 150 gr)


Aluatul scos de la rece il impartim in doua parti.


Intindem prima foaie( recomand sa faceti asta pe o hartie pergament daca puteti ca apoi sa reusiti sa o desprindeti usor si sa o asezati in tava unsa cu unt.


Eu am avut o tava cu inel metalic, dar daca nu aveti, puteti face placinta intr-o tava dreptunghiulara obisnuita chiar daca e mai mica.


Am pus merele si perele pe foaia intinsa, am pudrat toata suprafata cu scortisoara si apoi am intins a doua foaie direct pe pergament apoi am intors foaia deasupra merelor si am desprins-o usor, lasand sa se aseze uniform. Se inteapa foaia cu o furculita din loc in loc. Am incins cuptorul la 180 de grade si am copt placinta aproape o ora( in jur de 55 de minute). O tineti pana se rumeneste frumos deasupra. Se lasa la racit si se ajuta usor cu un cutit de jur imprejur sa se desprinda.


O pudrati cu zahar pudra cand se raceste, si o serviti cu placere, e delicioasa!!!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta frageda cu pere si mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (52)

Cris2711 1

04.11.2012, 18:56

Ruxy imi place tare mult reteta ta,super arata

gaby1980 1

04.11.2012, 19:23

RuxyRux 1

09.11.2012, 18:05

Multumesc mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinta cu rahat
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu mere