Placinta lipoveneasca

de ianculubita in Aperitive / Garnituri, 8 Oct 2013 | 11152 vizualizari

 

Buna ziua dragilor!! am venit sa va mai servesc cu cate ceva din bunatatile pregatite.
Am facut aceasta placinta dupa vizionarea unei emisiuni la tv.,arata intr-un mare fel si cum reteta nu era greu de pregatit,m-am apucat de treaba;daca nu a-ti facut asa ceva,va recomand pentru ca este mai mult decat delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 1 cub de drojdie
  • 2 oua
  • 1 ceasca lapte caldut
  • sare
  • 100 g unt topit
  • Umplutura
  • 300 g branza telemea de vaca,oaie sau capra
  • 200 g branza proaspata de vaci
  • 1 ou intreg + 1 galbenus
  • Mai avem nevoie de
  • 3 linguri smantana
  • 2 oua
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta lipoveneasca:

Frecam drojdia intr-un bol pana se lichefiaza, o rasturnam in vasul cu faina cernuta, adaugam sare, 2 oua batute, lapte cate putin amestecand. Daca mai e nevoie mai adaugam putin lapte. Incepem sa framantam aluatul adaugand cate putin unt topit pana devine un aluat elastic. Acoperim vasul si lasam sa creasca pana-si dubleaza volumul.


In acest timp, intr-un castron amestecam telemeaua data pe razatoare cu branza proaspata, oul intreg si galbenusul batut si lasam deoparte. Din aluatul crescut facem un sul, impartim in portii egale apoi din fiecare bucata de aluat intindem o foaie nu prea subtire, intindem 2-3 linguri cu branza, rulam bine apoi taiem din rulou butoiase egale pe care le punem intr-o forma rotunda cu hartie de copt, cu taietura in sus. Procedam la fel cu restul aluatului.


Cu untul ramas ungem laturile bucatilor de placinta sa nu se lipeasca intre ele iar cele 2 oua le batem cu smantana si punem cu o lingura deasupra. Lasam la cuptor la foc mic 1 h iar dupa ce s-a racit scoatem, pudram cu zahar si servim.

 

TIPS-URI

1

ca sa nu va chinuiti la bucatile taiate din rulou, umplutura nu trebuie sa fie moale, de aceea evitati sa puneti oua multe

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta lipoveneasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

babi5 1

09.10.2013, 17:13

Bunatate de bunatate

laura_n 1

09.10.2013, 17:25

arata de milioane

ianculubita 1

09.10.2013, 19:48

va multumesc tuturor

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!