Placinte cu branza sarata si chimen

de simona72 in Piine, 15 Mar 2013 | 9405 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pt aluat:
  • 800 gr faina alba
  • 200 gr faina integrala
  • 3 oua
  • 100 ml ulei
  • 200 ml lapte
  • 150 ml lapte batut sau iaurt
  • o lingurita sare
  • o lingura zahar
  • un cub mic de drojdie proaspata
  • pt umplutura:
  • 500 gr brinza sarata in amestec( burduf, telemea, oaie)
  • 2 oua
  • 2 linguri mari de smantina
  • o lingura gris
  • frunzele de la 3 fire de ceapa verde
  • sare daca mai este cazul
  • o lingurita chimen
  • pt uns:
  • un ou
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu branza sarata si chimen:

Facem un aluat dospit din ingredientele mai sus mentionate sau il faceti ca si mine la masina de paine.

Cit dospeste aluatul pregatim umplutura: brinza o dam pe razatoarea mare, adaugam ouale, si smantina si amestecam bine. Adaugam frunzele de ceapa verde taiate feliute, chimenul, grisul si sare daca mai este necesar.

Dupa ce aluatul a dospit si si-a dublat volumul il impartim in doua, punem o parte din el pe masa de lucru unsa cu putin ulei, intindem o foaie si taiem patrate pe care le umplem cu compozitia de brinza. Adunam colturile in mijloc si punem fiecare placinta in tava tapetata cu hirtie de copt. Le mai lasam inca o ora la loc caldut la dospit, le ungem pe fiecare cu ou batut (oul sa fie la temperatura camerei), mai presaram pe deasupra chimen si le dam la cuptorul incins la 180 grade pt 15-17 minute.

Pofta buna!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu branza sarata si chimen" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

babi5 1

16.03.2013, 08:09

Bune placintutele si merg bine si ca aperitiv

simona72 1

16.03.2013, 09:19

Dora Sidy Mariana Babi

adry88 1

16.03.2013, 14:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec After Eight
  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L