Placinte la tigaie

Se face o maia dintr-o canita de apa, cubul de drojdie, zaharul si putina faina. Se lasa la dospit 20 minute. Dupa ce a dospit se framanta cu restul fainii si celelalte ingrediente (inca putina apa si 2 linguri ulei). Se lasa la dospit inca 40 minute, apoi se intind placinte pe o masa unsa cu ulei si se mai lasa 10 minute la crescut.

Se prajesc in ulei fierbinte.Se servesc cu dulceata sau zahar pudra. Se pot  umple cu mere rase, cu varza sau cand nu se fac de post cu branza marar si cozi de ceapa.