Porc cu bambus si ciuperci

de papabundetot in Porc, 14 Sep 2013 | 3835 vizualizari

 

A trecut ceva vreme de cand nu am mai facut asa o mancarica si parca imi era dor de niste arome asiatice.Iubesc genul asta de mancare,intai de toate ca e o foarte buna varianta pentru mine,seara dupa o zi de munca,e un fel de mancare rapid,care nu necesita foarte mare indemanare si la final rezultatul este mereu spectaculos. :) De cand am schimbat orasul meu de suflet Timisoara cu capitala Romaniei,Bucuresti tot am incercat sa gasesc un loc cu mancare chinezeasca care macar sa se apropie daca nu chiar sa fie la fel cu ce gaseam eu in Timisoara,am obosit sa mai caut si am inceput sa imi fac eu acasa preparate asemanatoare insa muult mai gustoase decat ce am mancat in diversele restaurante in care am fost :) Cu siguranta sunt locatii deosebite si aici,insa,ori nu sunt pe gustul meu,ori eu nu am stiut unde anume sa caut :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 1 muschi de porc
  • 200 gr ciuperci
  • 150 gr bambus
  • 2 morcovi
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 lingura sos soia
  • 2 ardei iuti
  • curry,
  • muguri de pin
  • 2 lingurite amidon
  • 2 linguri chutney de mango
  • crema de otet balsamic
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Porc cu bambus si ciuperci:

Muschiul de porc l-am taiat cubulete si l-am marinat 35-40 min in sos soia,crema de otet balsamic,curry.Usturoiul l-am tocat fin,morcovul l-am taiat fasii,ciupercile le-am taiat felii nu foarte subtiri.


Intr-un wok am pus o lingura de ulei de rapita,am adaugat usturoiul,apoi morcovul si le-am lasat la foc 1-2 minute,apoi am adaugat carnea cu tot cu marinata in care a stat,arediul iute,ciupercile si am lasat totul la foc.Cand carnea s-a patruns am adaugat bambusul,chutney-ul de mango si am amestecat pana s-a omogenizat totul.Am mai adaugat un strop de apa si am lasat totul la foc sa se patrunda bine toate ingredientele. La sfarsit am pus intr-un castronel 2 lingurite amidon,putina apa cat sa acopere amidonul,dar nu de tot,am amestecat totul bine si apoi am rasturnat amidonul in wok,imediat sosul meu a inceput sa se ingroase si am stins focul.


Am adaugat deasupra o mana de muguri de pin.


Am servit porcul cu bambus alaturi de o garnitura de orez basmati cu seminte de in.


Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Porc cu bambus si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

alilianaa 1

15.09.2013, 07:46

tare bun..

papabundetot 1

15.09.2013, 08:36

Madi_marin,bambus eu am luat de la Lidl,la borcanel dar cred ca gasesti si in hypermarketuri

Panacris 1

15.09.2013, 09:25

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinta cu rahat
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

RETETA RECOMANDATA
Porc cu legume in stil asiatic