Prajitura Bounty

de Rocsi in Prajituri, 1 Apr 2015 | 19637 vizualizari

 

Inca o reteteta furata de la GabyD...Super, super delicioasa! Ne-am incantat papilele gustative atat noi dar si cateva persoane dragi noua si se cere repeat, ca e prea buna, sincer va spun!

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
    • 100 gr unt
    • 100 gr zahar
    • 3 oua
    • 4 linguri lapte
    • 2 linguri cacao
    • 180 gr faina
    • 1 lingurita praf de copt
    • 2 lingurite esenta de rom
    Crema:
    • 100 gr unt
    • 100 gr nuca de cocos
    • 100 gr zahar
    • 300 ml lapte
    • 3 linguri rase de gris
    • 2 lingurite esenta de vanilie
    Pentru sirop:
    • 3 linguri zahar
    • 100 ml lapte
    Pentru glazura:
    • 200 gr ciocolata cu lapte
    • 5 linguri lapte
    • 50 gr de unt (folositi unul cu grasime de 80%)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Bounty:

Mai intai facem siropul: Intr-un ibric caramelizam zaharul. Punem laptele (atentie la aburi) si lasam pe foc pana se dizolva complet zaharul. In acest timp amestecam in el. Il dam deoparte sa se raceasca.

Blatul: Mixam untul, de la temperatura camerei, cu zaharul pana devine spuma. Adaugam ouale unul cate unul, mixand dupa fiecare. Punem laptele, esenta, praful de copt, cacaoa, apoi faina, treptat. Tapetam cu hartie de copt o tava de 22/28 cm, turnam compozitia. O nivelam, introducem blatul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 15-20 de minute, facem testul cu scobitoarea. Cand este gata, il scoatem si il lasam sa se raceasca.

Crema: Punem intr-o cratita laptele, grisul, untul, zaharul. Trasferam totul pe foc si din momentul in care incepe sa fiarba, mai lasam cam 3 minute pe foc, timp in care amestecam continuu. Luam crema de pe foc, incorporam cocosul si esenta de vanilie. Intepam cu o scobitoare blatul, il insiropam, apoi punem crema fierbinte si o nivelam bine. Lasam sa se raceasca.

Glazura: Rupem ciocolata bucatele, adaugam untul, laptele si le punem pe baie de aburi. Cand s-a topit in totalitate ciocolata, glazura obtinuta o turnam calda, peste crema rece. O dam la frigider, apoi taiem si servim! Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Bounty" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Prajitura Bounty