Prajitura cu cacao si zmeura

de Ligia Bxl in Prajituri, 12 Noi 2013 | 2451 vizualizari

 

Pentru ca am avut o pofta de ceva dulce,am luat caietul vechi si l-am rasfoit,vroiam ceva rapid,si am gasit aceasta reteta dar am si imbunatatit-o :)

 

INGREDIENTE

Blat:
  • 250 gr zahar
  • 1/2 cana apa
  • 5 oua
  • 3/4 cana ulei
  • 1 -1/2 cana faina
  • 1 praf de copt
  • putina sare
Sirop:
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri apa
  • 2 linguri cacao
  • 1 fiola esenta de rom
Pentru ornat:
  • 1 litru frisca lichida
  • putina apa
  • 500 fructe rosii(zmeura)
  • 10 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu cacao si zmeura:

Se separa albusurile de galbenusuri care se bat spuma adaugandu-se treptat zaharul,apoi galbenusurile se freaca cu putina sare.Se amesteca cele doua compozitii,se adauga uleiul,apa si faina amestecata cu praful de copt .


Totul se pune treptat.Compozitia obtinuta se toarna in tava unsa si tapetata cu hartie de copt si se da cca 30 minute la cuptor.In acest timp se face siropul:intr-o craticioara se pun apa,zaharul si cacaoa si se fierb amestecanduse continuu pentru ca sa nu se prinda.Dupa ce a fiert se da de pe foc si se pune esenta de rom.


Dupa ce sa copt prajitura se da la rece,apoi se portioneaza in patrate si se unge cu siropul obtinut.Intr-o craticioara se pun fructele pe foc cu putina apa si zaharul(4 linguri zahar).Se lasa sa fiarba pana scade apa si devine o compozitie mai groasa.Se da la rece si in acest timp se bate frisca cu cele 6 linguri de zahar ramase,apoi dupa racirea fructelor(atentie! nu se pune peste frisca siropul de fructe fierbinte sa nu se lase frisca)se adauga in frisca ptr colorare(va iesi o pasta roz).


Se ia cate doua bucati de prajitura taiata si intre ele se unge cu frisca apoi se lipesc si se fac moate cu un poche de ornat dupa preferinte.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu cacao si zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (47)

Corinuta 1

13.11.2013, 13:00

As vreau da cu tot cu serviciul de cafea!

Ligia Bxl 1

13.11.2013, 14:21

Toamna07 multumesc

Ligia Bxl 1

13.11.2013, 14:22

Corinuta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!