Prajitura cu crema de ciocolata si mix de fructe

de mirela0911 in Prajituri, 18 Ian 2016 | 1691 vizualizari

 

O combinatie de ciocolata si fructe de padure delicioasa! 

 

INGREDIENTE

Pt. blat:

  • 7 oua
  • un praf de sare
  • 7 lg zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 7 lg ulei
  • 14 lg faina

Pt. crema de ciocolata:

  • 150 g ciocolata amaruie
  • 250 ml frisca lichida
  • 180 g mix de fructe (congelate)
  • 350 ml frisca batuta

Pt. sirop:

  • 300 ml apa
  • 4 lg zahar
  • esenta de rom

Pt. ornat:

  • 2-3 lg crema de ciocolata
  • 200 ml frisca lichida
  • fructe
Portii: 40
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de ciocolata si mix de fructe:

Blatul: Se separa ouale. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare si zaharul adaugat pe rand, apoi zaharul vanilat. Galbenusurile se amesteca cu uleiul ca la maioneza. Se toarna in fir subtire peste albusuri, se amesteca usor apoi se pune faina in trei reprize si se omogenizeaza cu miscaru usoare, prin rasturnare, de jos in sus. Se toarna compozitia intr-o tava unsa bine cu unt si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 minute (sa treaca testul scobitorii).


Siropul: Intr-un ibric se pune la fiert apa cu zaharul, se lasa apoi sa se raceasca si se adauga esenta de rom.


Crema: Intre timp se prepara crema. Se pune intr-o craticioara frisca lichida cu ciocolata rupta bucatele si se incalzeste, amestecand continuu pana se topeste ciocolata. Se lasa sa se raceasca, amestecand cu telul din cand in cand. Frisca se bate bine apoi se incorporeaza cate putin in crema de ciocolata. Se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se pastreaza 2-3 linguri din crema pentru ornat. In restul cremei se adauga fructele dezghetate si scurse. Se amesteca.


Blatul se taie in doua pe lungime. Se aseaza un blat pe un platou, se insiropeaza bine apoi se pune crema de ciocolata cu fructe. Se niveleaza bine si se aseaza cel de-al doilea blat, insiropat.


Se mixeaza frisca. Se unge deasupra cu un strat subtire de frisca. Cu restul se fac moatze dupa imaginatie, la fel si cu crema de ciocolata. Se presara deasupra fructe, dupa care se portioneaza si se serveste.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Daca preferati mai dulce, se poate folosi ciocolata cu lapte pentru crema.

2

Ornarea depinde de imaginatia fiecaruia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de ciocolata si mix de fructe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (32)

miki_a 1

21.01.2016, 00:22

Foarte , foarte frumoasa si delicioasa!

dantes 1

21.01.2016, 07:09

Delicioasa!

mirela0911 1

21.01.2016, 08:58

Va multumesc mult pt aprecieri!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34