Prajitura cu foi pe dosul tavii si crema de portocale

de katty in Dulciuri, 17 Ian 2018 | 5182 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

foi:
- 12 linguri zahar
- 12 linguri apa
- 12 linguri ulei
- un praf de sare
- 2 oua intregi
- coaja rasa de la o portocala
- faina cat cuprinde(aproximativ 600 gr)
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat
crema:
- 350 ml zeama de portocale
- 150 ml apa
- 4 linguri zahar
- 1 plic budinca cu aroma de frisca
- c oaja rasa de portocale
- 100 gr unt
- 150 ml frisca lichida
200 gr gem de caise sau de portocale glazura:
- 100 gr ciocolata alba
- 30 ml frisca lichida

katty

Bucataras Top-Chef

14 imi place 13comentează

1 reteta favorita

Taguri: , retete Dulciuri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi pe dosul tavii si crema de portocale:

Intr-o craticioara punem apa si zaharul. Asezam cratita la foc mic si amestecam pana zaharul se topeste. Dam craticioara jos si lasam sa se raceasca. Adaugam uleiul, ouale, sare, coaja rasa de portocale, jumatate din cantitatea de faina, praful de copt si bicarbonatul. Omogenizam bine. Pe un blat bine infainat turnam compozitia. Adaugam cate putina faina si framantam un aluat nelipicios.Impartim aluatul in 4 parti egale. Intindem fiecare parte de aluat intr-o foaie pe hartie de copt si o coacem pe dosul tavii pana se rumeneste usor. Coacem pe rand cele 4 foi si le lasam sa se raceasca. Intr-o craticioara cu fund dublu punem zeama de portocale, apa, zaharul si budinca si amestecam la foc mic pana se ingroase.Dam jos, punem untul si amestecam energic. Adaugam coaja rasa de portocala si lasam crema sa se raceasca. Mixam frisca si o amestecam cu crema racita. Asezam prima foaie, punem jumatate din crema de portocale, a doua foaie, gemul, a treia foaie, restulde crema si ultima foaie. Punem deasupra prajiturii un blat greu si o lasam la rece pentru cateva ore. Indepartam apoi blatul si turnam glazura facuta din ciocolata alba si frisca topite impreuna la bain marie.Lasam prajitura la rece pana in momentul servirii, cand o portionam.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu foi pe dosul tavii si crema de portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu foi pe dosul tavii si crema de portocale-0

Prajitura cu foi pe dosul tavii si crema de portocale-1

Prajitura cu foi pe dosul tavii si crema de portocale-2

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III rosu

- 800 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

99.99 Lei

Adauga in cos

Barista Espresso Machine

- 700 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Lau 9

Cornulete in 2 culori

de oanapl 7

Desert fursecuri cu ciocolata

COMENTARII (13)

elucubratiiculinare 1

17.01.2018, 18:56

interesanta prajiturica

Geanina87 1

18.01.2018, 10:17

Rocsi 1

18.01.2018, 19:43

Cat de mult iubesc eu prajiturile cu foi coapte pe dosul tavii! Minunata este prajitura ta!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.