Prajitura cu ness

de Xandrinne in Prajituri, 4 Feb 2015 | 4317 vizualizari

 

Reteta o am de la cumnata mea; mie nu mi-a iesit o culoare frumoasa la crema, poate si din cauza ness-ului folosit, de la borcan.... Ea, la aceasta crema, foloseste doar ness din pliculete... Crema ei arata (mereu :P) mult mai fain :)

 

INGREDIENTE

  • Foi:
  • 6 albusuri,
  • 300 g zahar tos (mai taiati din cantitatea de zahar, daca doriti),
  • 350 g nuci,
  • 3 linguri faina,
  • esenta de vanilie.
  • Crema:
  • 6 galbenusuri,
  • 200 g zahar pudra,
  • 2 linguri ness,
  • 1 pachet de unt.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ness:

Nuca o prajim putin, in cuptor, apoi o sfaramam cu sucitorul; amestecam nuca cu faina.


Batem spuma albusurile, cu un praf de sare, la bain marie; incorporam zaharul, treptat, si mixam pana obtinem o bezea lucioasa, ferma. Incorporam vanilia si nuca amestecata cu faina, usor, cu ajutorul unei linguri de lemn.


Impartim compozitia in doua si coacem doua foi, pe dosul tavii, in cuptorul preincalzit, la 180 de grade, pana incep sa se aureasca pe margini foile.


Pentru crema mixam galbenusurile cu 100 g zahar pudra, tot la bain marie; adaugam si ness-ul. Lasam sa se raceasca.


Mixam untul cu 100 g zahar pudra si apoi incorporam, lingura cu lingura, crema rece.


Impartim crema in doua si umplem foile.


Este mai buna a doua zi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ness" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

mirela0911 1

06.02.2015, 15:17

Ma servesc si eu!

elucubratiiculinare 1

08.02.2015, 17:07

yammy la o

monik80 1

18.03.2015, 20:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Prajitura "Gemenii"