Prajitura cu nuca

de mirela0911 in Prajituri, 28 Dec 2014 | 10875 vizualizari

 

Acum de sarbatori am zis sa incerc si retete mai vechi, din caietul mamei, pe care nu le-am mai facut de ceva vreme. Probabil ca mai sunt pe site, dar sub alta denumire sau aceeasi. Eu am respectat reteta din caiet.

 

INGREDIENTE

Pt. blat:

  • 6 oua
  • un praf de sare
  • 150g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 150g nuca macinata
  • 2 lg faina
  • 1 plic praf de copt

Pt.crema:

  • 250g unt
  • 200 g zahar pudra
  • 2 lgt ness
  • 50 g nuca macinata
  • ciocolata pentru ornat
Portii: 40
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca:

Blatul: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, zaharul vanilat si zaharul adaugat pe rand si batut bine dupa fiecare pana obtinem o spuma lucioasa si care face tepi. Se pun galbenusurile pe rand si se amesteca usor dupa fiecare. Nuca macinata, faina si praful de copt se amesteca separat, apoi se toarna peste spuma in doua reprize, amestecand cu o paleta usor prin rasturnare de jos in sus pana la omogenizare. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 30-35 minute sau pana trece testul cu scobitoarea. Se lasa sa se raceasca putin in tava, apoi se scoate pe un gratar.


Crema: Untul cu zaharul pudra se mixeaza bine pana se topeste zaharul si obtinem o crema spumoasa, se adauga nessul apoi nuca macinata. Se omogenizeaza.


Dupa ce s-a racit blatul, se intinde crema peste blat iar deasupra se rade ciocolata. Se da la rece putin apoi se portioneaza si se serveste.


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

In loc de ciocolata rasa se poate face o glazura care se intinde peste crema!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich Maker

- 15 %
149.99 lei
127.49 lei

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

ТатьянаТинкербел 1

30.04.2017, 11:34

Buna ziua
Cer scuza insa nu sunt din Rmania!
Ce este ness?- cafea ness presupun??@!

mirela0911 1

30.04.2017, 15:33

Tatiana, da! Este cafea ness!

ТатьянаТинкербел 1

03.05.2017, 09:45

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

10710 puncte

RODIMUR

9990 puncte

noiinbucatarie

6740 puncte

oanapl

6150 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

File de somon cu sos de mustar
  • 13

    S

  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Tortellini cu sunca si sos cremos

ieri la 18:46

Ciorbă de cartofi cu afumături

de RODIMUR 5

ieri la 17:51

Pui prajit

de xana 5

ieri la 15:06

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Regina Maria