Prajitura cu nuca si gem

de Sidy in Prajituri, 3 Mai 2012 | 50849 vizualizari

 

De mult timp vreau sa fac prajitura asta dar nu am apucat pina acum.Este un fel de Greta Garbo mult mai simpla, care se face repede si garantez ca e foarte buna, daca va place combinatia de gem si nuca....

 

INGREDIENTE

  • -blat
  • 450 g faina
  • 190 g unt
  • 150 g zahar pudra
  • 6 galbenusuri
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 1 praf de copt
  • 250 ml smantana
  • - bezea
  • 6albusuri( mai multe daca aveti ramase)
  • 270 g zahar
  • 270 nuca prajita tocata
  • -pentru uns
  • 300 g gem de caise
  • 200 g gem de mandarine
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca si gem:

Din ingredientele de blat se face un aluat pe care il vom intinde intr-o tava(37x 25 cm) pe care am tapetat-o cu hartie de copt.Peste aluatul din tava intindem gemul amestecat.

Batem spuma tare albusurile, adaugam apoi zaharul si mixam pina se intareste bezeaua.

Adaugam cu grija nuca prajita si sfaramata in bezea, amestecand usor sa nu stricam bezeaua.

Punem bezeaua peste gem si o intindem uniform.

Deasupra presaram cateva bucati de nuca taiata.

Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade pentru aproximativ 50-60 de minute .Facem proba cu scobitoarea.

Lasam sa se raceasca bine, apoi o taiem.

Pofta mare !

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu nuca si gem-0
Prajitura cu nuca si gem-1
Prajitura cu nuca si gem-2
Prajitura cu nuca si gem-3
Prajitura cu nuca si gem-4
Prajitura cu nuca si gem-5

COMENTARII (34)

iqphantom

iqphantom 1

07.02.2013, 17:51

ce bunatate

Patricia Iordache

Patricia Iordache 1

10.06.2013, 16:26

Wow! Merge direct la favorite!

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

30.12.2016, 00:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!