Prajitura cu rubarba si capsune la cafea

de divainbucatarie in Prajituri, 12 Mai 2011 | 2614 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 2 oua
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri de lapte
  • 9 linguri de ulei
  • 14 linguri de faina
  • 1 pachet zahar vanilat
  • 1 pachet praf de copt
  • coaja rasa de o lamaie sau de la o portocala
  • un praf scortisoara macinata
  • Pentru umplutura:
  • 5 tulpini rubarba
  • 100 g capsune
  • 5 linguri gem capsune
  • Pentru topping:
  • 100 g faina
  • 60 g zahar
  • 30 g unt
  • 1 lingurita praf de copt
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu rubarba si capsune la cafea:

Amestecam ouale intregi cu zaharul. Cand acesta se topeste adaugam laptele, uleiul si apoi faina care a fost amestecata inainte cu praful de copt si foarte putina scortisoara. La sfarsit adaugam coaja rasa de portocale.


Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina sau punem hartie de copt. Peste aluat aranjam felii de capsune si rubarba pe care am fiert-o timp de 2 minute cu 3 linguri de zahar si 1/2 ceasca de apa. Punem si gemul de capsune, fara sa fie nevoie sa fie suprafata acoperita uniform cu acesta.


Pentru a face toppingul amestecam toate ingredientele cu mana pana obtinem firimituri de unt si faina. Il vom presara peste fructe si gem, apoi putem coace prajitura la 180°C timp de 60 de minute (dupa 40 de minute acoperiti cu o folie de staniol sa nu se inchida prea tare la culoare). Cuptorul trebuie sa fie incalzit deja.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu rubarba si capsune la cafea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

divainbucatarie 1

13.05.2011, 08:16

Multumesc Eduard!

mamaieelena 1

13.05.2011, 10:54

bunaaaaa

Anamaria7 1

16.05.2011, 18:20

vaiii, prajitura cu "frecatei" asa o stiam eu cand eram mica - in diverse variante de umplutura. arata minunat!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!