Prajitura cu suc de rosii

de Valclaudia in Prajituri, 18 Aug 2013 | 6767 vizualizari

 

ideea am preluat-o de la Merisor. Am transformat-o putin, adica a mea nu e de post....

 

INGREDIENTE

  • Foile:
  • 15 linguri de ulei
  • 15 linguri de suc de rosii
  • 5 linguri de zahar
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • 500 gr.faina
  • 1 esenta de rom
  • un praf de sare
  • Umplutura:
  • 1 l lapte
  • 4 linguri de zahar
  • 200 gr. gris
  • 200 gr. margarina
  • 75 gr.nuca de cocos
  • coaja de la 1 lamaie
  • 1 borcanel dulceata de gutui
  • Decor:
  • 100 gr ciocolata neagra menaj
  • 3 linguri de lapte
  • bombonele colorate pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu suc de rosii:

Preparam foile astfel:


Amestecam zahar+ulei+praful de sare+suc de rosii+esenta de rom pana se topeste zaharul. Adaugam faina, obtinem un aluat pe care il dam la rece 30 minute.


Dupa ce s-a scurs timpul de racire, scoatem aluatul din frigider si il impartim in 4. Vom coace 4 foi pe dosul tavii (unse dupa coacerea fiecarei foi!). Temperatura de coacere trebuie sa fie una moderata, foile se tin cate 7-10 min la copt. Cand observam ca colturile / marginile incep sa devina aramii insseamna ca foaia este coapta.


Coacem toate cele 4 foi si le lasam la racit.


Preparam crema astfel:


Punem laptele la foc potrivit, adaugam zaharul, nuca de cocos si coaja rasa de lamaie.


Cand laptele clocoteste, dam oala deoparte si turnam grisul in ploaie amestecand in continuu sa nu se formeze cocoloase. Dam din nou oala la foc mic inca 2-3 minute apoi lasam grisul sa se raceasca.


Cand s-a racit adaugam margarina la temeratura camerei si amestecam cu mixerul sa obtinem crema cu care vom umple foile.


Incepem umplerea foilor astfel:


Asezam prima foaie, punem un start de crema de lapte cu gris.


Asezam a doua foaie, ungem de data asta cu dulceata de gutui.


Mai asezam o foaie, ungem din nou cu crema de lapte cu gris.


Asezam ultima foaie pe care punem crema de gris ramasa, o decoram cu furculita si lasam pana a doua zi sa se inmoaie foile si sa se intareasca crema.


Decorarea prajiturii continua a doua zi...


Punem intr-o craticioara laptele, adaugam ciocolata menaj, amestecam sa nu se prinda de peretii vasului si cand s-a topit o impartim cu lingura peste crema de gris. Presaram bombonele colorate si servim dupa racire.


Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu suc de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

MotanLaOale 1

20.08.2013, 09:58

sebirizescu 1

21.08.2013, 10:00

jolygina 1

21.08.2013, 18:41

super reteta nu am mai auzit pana acum de ea

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Carne de vitel in sos de legume

de oanapl 5

ieri la 22:43

Melcisori cu telemea, la cuptor

de RODIMUR 4

ieri la 21:27

Turtite la tigaia grill

de RODIMUR 4

ieri la 19:23

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu suc de rosii