Prajitura din foi cu miere

de Panacris in Prajituri, 19 Noi 2012 | 3914 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • FOILE
  • faina alba de grau 400 g.,
  • miere 150 g.,
  • zahar tos 150 g.,
  • zahar vanilinat 1 plic,
  • lapte 50 ml.,
  • amoniac 1 lingurita,
  • ou 1 bucata,
  • CREMA
  • unt 250 g.,
  • faina alba de grau 50 g.,
  • lapte 400 ml.,
  • zahar tos 200 g.,
  • zahar vanilinat 1 plic,
  • lamaie 1 bucata
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura din foi cu miere:

Intr-un vas  se amesteca mierea, zaharul tos, zaharul vanilinat, untul, oul intreg, laptele si amoniacul si se pun la foc mic, nu direct pe flacara, pana cand incepe sa fiarba compozitia, se umlfa si isi dubleaza compozitia. apoi se ia de pe foc imediat si se adauga faina toata deodata, amestecand energic, cu telul in forma de para, pana se incorporeaza bine toate ingredientele. Se lasa sa se raceasca, apoi se imparte in 3 bucati, din care se intind foi, care se coc pe fundul tavii, la foc mic.

Pentru  crema, faina se dilueaza cu 100 ml. lapte, pana se omogenizeaza. Restul de lapte se pune la fiert cu zaharul si coaja de lamaie rasa. Dupa primul clocot se adauga faina diluata cu lapte, in suvoi subtire, amestecandu-se continuu pana se ingroase ca si o smantana. Se ia de pe foc, se adauga zeama de lamaie si zaharul vanilinat, amestecandu-se continuu pana se raceste. Apoi se adauga untul moale si se amesteca pana se omogenizeaza, crema. Foile se ung cu crema obtinuta, se lasa la rece pana a doua zi, apoi se portioneaza. 

 

TIPS-URI

1

dupa gust se poate pune deasupra glazura de ciocolata sau lamaie

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura din foi cu miere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (36)

_Alina_ 1

20.11.2012, 08:02

E minunata!

gaby_gabytza 1

20.11.2012, 10:08

foarte buna

MonaMimi 1

20.11.2012, 16:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Hering cu smântână acră

Hering cu...

ieri la 22:34

Pui cu lamaie si parmezan

de Rux 9

Pui cu lamaie si...

ieri la 18:34

Salata italiana cu creveti si parmezan

de Rux 9

Salata italiana...

ieri la 18:25

Cheeseburger

de Meea 4

Cheeseburger

ieri la 18:24

Drob de vinete

de oanapl 4

Drob de vinete

ieri la 16:47