Prajitura duo

de Adele in Prajituri, 24 Dec 2015 | 2965 vizualizari

 

Am pregatit aceasta prajitura special pentru Craciun. Numele duo vine de la doua culori ..e facuta dupa imaginatia mea:P

 

INGREDIENTE

  • Pentru foile de blat:
  • Foaia 1:
  • 4 oua.
  • 4 linguri cu zahar.
  • 4linguri cu faina.
  • 1/2 plic de parf de copt.
  • 1 praf de sare.
  • esenta de vanilie
  • 2linguri cu ulei
  • Foaia 2:
  • 4 oua.
  • 4 linguri cu zahar.
  • 4linguri cu faina.
  • 1/2 plic de parf de copt.
  • 1 praf de sare.
  • 2 linguri cacaoa amara.
  • esenta de rom.
  • 2 linguri cu ulei.
  • Crema alba:
  • 250 gr mascarpone.
  • 100 gr ciocolata alba.
  • 10 ml frisca lichida.
  • 1 esenta de vanilie.
  • 15 gr unt.
  • 30 gr fulgi de ciocolata neagra
  • Crema ciocolta neagra:
  • 250 gr mascarpone.
  • 100 gr ciocolata fondenta.
  • 10 ml frisca.
  • 25 gr zahar pudra.
  • 15 gr unt.
  • 1 esenta rom.
  • 30 gr fulgi de ciocolata alba
  • Decor :
  • glazura de ciocolata.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura duo:

Pregatirea foilor de blat:


Foaia 1-


Se mixeaza albusurile cu putina sare pana devin spuma, separat se mixeaza galbenusurile cu zahar si ulei pana devin spuma, se adauga faina si praful de copt, esenta si se amesteca bine se incorporeaza albusurile mixate spuma, compozitia s eintinde intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Se da la cuptor preincalzit 180° pana se rumeneste (10-15 minute).


Foaia a doua-


Se procedeaza ca la prima foaie dor cu diferenta ca se adauga cacaoa si esenta de rom. Se coace la fel dupa care se lasa la racit.


Crema1:pe baie de aburi se pune frisca cu untul ,se pune ciocolata alba la topit. Intr-un vas se mixeaza mascarponele (puteti adauga 1-2 linguri frisca lichida) cu esenta ,cand ciocolata se raceste se incorporeaza bine si se mixeaza crema .


Cremaa doua: se procedeaza ca la prima crema ,folosind ciocolata fondenta si mixand mascarponele cu zahar pudra, se aromatizeaza cu esenta de rom.


Pe un platou se pune prima foaie(cea alba ) startul de crema neagra se intinde bine, deasupra se pun fulgi de ciocolata alba se aseaza al doilea strat de crema alba si fulgi de ciocolata neagra se inchide cu foaia de blat neagra.


Deasupra se decoreaza cu glazura si fulgi de ciocolata. Se lasa la rece cateva ore.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura duo" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

mihaelar63 1

11.01.2016, 13:10

Exact cum ne place La favorite cu ea

Adele 1

11.01.2016, 13:31

Miha multumesc

Ina 1

07.02.2016, 18:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura tavalita cu nuca de cocos