Prajitura Minty Blanc

de La Ancuta in Prajituri, 15 Iun 2011 | 6092 vizualizari

 

M-a obsedat prajitura aceasta de cand am vazut-o pe blogul Licutei, apoi a urmat o avalansa de ispite :)). Eu am ales insa o varianta mai putin neagra (dar o voi incerca si pe cea neagra :D). Am ales menta pentru ca musafirii mei sunt mari iubitori de menta (prin musafiri a se intelge: nasul nostru :))) Pot doar sa va spun ca este foarte fina, buna si racoroasa.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr ciocolata alba
  • 200 gr unt
  • 200 gr biscuiti
  • 250 ml frisca lichida
  • 5 linguri sirop de menta
  • 1 lingura zahar pudra
  • 15 gr gelatina
  • Glazura:
  • 50 gr ciocolata alba
  • 50 gr frisca lichida
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Minty Blanc:

Zdrobim bine biscuitii cu robotul. Amestecam pesmetul astfel format cu jumatate din cantitatea de unt topita. Framantam bine pana ia aspectul nisipului ud.


Tapetam o tava de chec cu folie alimentara. Punem compozitia in tava si o prasam cu o lingura. Dam la frigider pana preparam crema.


Pentru crema:


Punem gelatina la hidratat in 100 ml apa rece timp de 5-10 minute.


Punem la foc mic 50 ml frisca impreuna cu ciocolata rupta bucati.. Lasam sa se topeasca apoi dam deoparte si omogenizam. Lasam putin sa se racoreasca.


Dizolvam gelatina pe baie de abur si o adaugam peste ciocolata topita. Adaugam

apoi restul de unt si zaharul pudra si amestecam pana se omogenizeaza. La final adaugam siropul de menta si amestecam.


Mixam cei 200 de ml de frisca ramasa apoi o incorporam in amestecul de ciocolata cu menta.


Punem crema peste biscuiti si dam la frigider cateva ore. Dupa ce s-a intarit bine crema, rasturnam pe un platou si desprindem usor folia alimentara.


Pentru glazura:


Topim ciocolata impreuna cu frisca, la foc mic si lasam putin sa se racoreasca. Ornam prajitura cu glazura usor racita.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Minty Blanc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (50)

babi5 1

13.08.2013, 09:03

Xandrinne 1

13.08.2013, 10:19

Ce fain arata!!

iri_iri 1

13.08.2013, 15:56

Nu am cuvinte la ce bine arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!