Prajitura pralinata

de Lau in Prajituri, 29 Mar 2012 | 1223 vizualizari

 

by gaby au iesit delicioase

 

INGREDIENTE

  • 3 albusuri
  • 1 lingura faina
  • putina sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 zahar vanilat
  • 200 g nuca
  • 150 ml frisca
  • 100 g smantana
  • 150 g zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura pralinata:

Se mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam 100 g zahar treptat si mixam pana la dizolvarea completa

Prajim putin nuca si o lasam sa se raceasca, dupa care o macinam

100 g nuca o amestecam cu faina si praful de copt, apoi incorporam in albusurile batute.

Ungem o tava cu unt si cu o lingura sau un posh punem gramajoare cu distante intre ele.

Dam tava la cuptor si lasam la foc iute 5 minute apoi la foc mic 16-20 minute, apoi le lasam sa se raceasca

Caramelizam intr-un vas cele 50 g zahar, adaugam nuca macinata si omogenizam. Rasturnam intr-un strat subtire pe hartia de copt, cand s-a racit o batem intr-o punga cu ciocanul de carne.

Mixam frisca cu smantana pana s-a intarit usor, apoi adaugam nuca caramelizata si mixam pana se intareste bine,

Lipim cate 4 bucati cu crema si ornam cu frisca ramasa

 

TIPS-URI

1

nu au iesit asa frumoase ca ale ei dar au fost foarte bune

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura pralinata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Lau 1

30.03.2012, 07:59

bucatarimcudiana 1

30.03.2012, 21:08

super delicios

Lau 1

30.03.2012, 21:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!