Prajitura Snickers

de aalliinnaa07 in Prajituri, 17 Iun 2014 | 18566 vizualizari

 

Reteta am luat-o de la Merisor, arata foarte bine prajitura si am zis sa o incerc si eu. Este o prajitura foarte delicioasa!
http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-snickers-57878.html

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 8 albusuri
  • 1 varf lingurita sare
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 9 linguri de zahar
  • 1/2 plic praf de copt
  • 250 g nuca macinata
  • 4 linguri faina
  • Glazura alba:
  • 200 g ciocolata alba
  • 2 linguri ulei
  • Caramel:
  • 10 linguri zahar
  • 8 galbenusuri
  • 250 g unt (65%)
  • 200 g alune nesarate
  • 1 varf lingurita sare
  • Glazura neagra:
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 2 linguri ulei
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Snickers:

Foile le-am cumparat (sunt foi piscot pentru prajitura), deoarece cuptorul meu este stricat, dar am scris ingredientele blatului si o sa scriu si cum se prepara acesta.


Blat:


Albusurile se bat spuma cu putina sare, apoi se adauga zaharul treptat si zeama de lamaie. Dupa ce s-au intarit albusurile se adauga nuca macinata si faina amestecata cu praful de copt, dar amestecam cu o lingura de lemn sau cu telul. O tava se tapeteaza cu hartie de copt si punem blatul si il coacem la cuptortul preincalzit timp de 30 de minute la foc mic.


Glazura alba


Intr-o cratita punem 2 linguri de ulei si ciocolata rupta in bucatele mici si o topim la baie de aburi. Dupa ce s-a topit ciocolata o punem peste blatul putin racit. (Blatul se poate taia in 2 sau se lasa asa) Tava o dam la rece sa se intareasca ciocolata pana facem caramelul.


Caramelul:


Intr-o cratita punem 8 linguri de zahar si il caramelizam la foc mic amestecand continuu sa nu se arda. Apoi adaugam untul si amestecam bine pana acesta se topeste. Dupa ce s-a topit adaugam cele 8 galbenusuri amestecate cu 2 linguri de zahar, lasam pe foc si amestecam continuu pana cand se va ingrosa crema ca o budinca.


Dupa ce s-a ingrosat luam de pe foc, adaugam alunele, amestecam si lasam crema sa se raceasca putin (cat sa suporte degetul la incercare). Caramelul il turnam peste glazura alba si dam tava din nou la rece.


Glazura neagra:


Intr-o cratita punem 2 linguri ulei si ciocolata rupta bucati pe care o topim la baie de aburi. Glazura se pune peste crema (daca ati taiat blatul in 2 se pune asa: 1 foaie, glazura alba, caramelul, cealalta foaie si deasupra glazura neagra).


Eu daca am cumparat foile am avut 3 foi si am asamblat prajitura astfel: foaie-glazura alba-foaie-caramel-foaie-glazura neagra. Pentru ornat am folosit ciocolata alba.


Prajitura o tinem la frigider! Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Snickers" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (29)

Zebra 1

20.09.2015, 13:35

Felicitari pt.reteta,abia astept sa o fac si eu ! Cred ca va fi f.buna,la fel ca si batonul "Snickers"! Zebra.

Criss 1

20.09.2015, 15:34

Arata foarte bine si sigur e pe gustul meu.

corana 1

20.09.2015, 21:53

E nevoie de perseverenţă, fiindcă, în caz contrar, riscăm să cedăm tentaţiei falsei siguranţe oferite de vechile obiceiuri, chiar dacă ştim că ele nu au ce să ne ofere, în afara călduţei mediocrităţi din care, în realitate, încercăm să ne smulgem. Asta scrie celebrul Colin Turner în cartea ”Născut pentru succes”. Căutăm urgent colaboratori part-time care vor să câștige bani în timpul liber, într-un proiect unic la nivel mondial. Oferim contract de comision. Pentru mai multe detalii, trimiteți mesajul PROIECT la adresa de email corana22@yahoo.com

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert rulouri cu branza dulce
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Ora 12