Prajitura Snikers cu ciocolata alba

de Dana Cristea - pusikmea in Prajituri, 18 Apr 2012 | 10272 vizualizari

 

O prajitura delicioasa.
Sursa Laura Sava

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 6 albusuri
  • 1 pahar zahar
  • 100 g. nuca macinata
  • 2 linguri pline cu faina
  • 1 praf de copt
  • +
  • 200 g. ciocolata alba pentru stratul intermediar ( eu am pus doar 100 g )
  • Pentru crema:
  • 6 galbenusuri
  • 10 linguri zahar
  • 250 g. unt
  • 2 linguri apa
  • 200 g. nuca prajita
  • Pentru glazura:
  • 100 g. ciocolata alba
  • 2 linguri de lapte
  • 50 g unt
  • nuca taiata bucatele
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Snikers cu ciocolata alba:

Se mixeaza albusurile cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care se adauga zaharul si se mixeaza pana devine o spuma densa si lipicioasa.


Se adauga nuca macinata, faina si praful de copt si se amesteca incet cu o lingura de lemn se jos in sus.


Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt, unsa cu unt ( eu am folosit tava de la aragaz ).


Se coace la cuptorul preincalzit cca 20 de minute, la foc mediu.


Cand s-a copt blatul, se scoate din tava si se presara ciocolata alba, data pe razatoare.


Se lasa sa se raceasca.


Intre timp se prajeste nuca in cuptor, timp de 3 minute.


Se pregateste crema:


Se mixeaza galbenusurile cu 5 linguri de zahar pana devine o spuma.


Intr-o oala, se caramelizeaza zaharul ramas, peste care se adauga apa, se amesetca energic, apoi se adauga untul, se lasa 2 minute pe foc mic, dupa care se adauga si galbenusurile, amestecand coninuu.


La sfarsit de adauga si nucile tocate cu cutitul.


Se lasa sa fiarba pana se ingroasa, cateva minute.


Se toarna peste stratul de ciocolata alba si se da la rece 2 ore.


Cand s-a racit se taie cu un cutit dat prin apa fierbinte.


Apoi se pune glazura deasupra si nuca.


Glazura se pregateste asa:


Intr-un ibric se pune ciocolata rupta bucatele, untul si laptele, se pune pe foc, amestecand pana se omogenizeaza, se lasa putin la racit, pana incepe sa se ingroase.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Snikers cu ciocolata alba" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

Daciana - Bucataria_cu_Mirodenii 1

25.10.2012, 12:34

Foarte apetisant!

Angelina_Elena 1

25.10.2012, 14:07

o prajitura delicioasa!

merion35 1

26.10.2012, 18:53

Acuma am terminat o si a iesit nemaipomenit de gustoasa!!!!
MULTUMESC pentru reteta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Snickers