Prajitura Valurile Dunarii

de LUK in Prajituri, 10 Iun 2012 | 5040 vizualizari

 

Mi a placut aceasta prajitura cand am vazut-o la Postavaru(Anca) si am facut o si eu dar am modificat crema si blatul pastrind insa ideea asamblarii.E buna buna.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 420 gr faina
  • 5 oua
  • 200 ml ulei
  • 150 ml lapte(+2-3linguri de lapte suplimentar)
  • 50 gr ciocolata
  • 250 gr zahar
  • 1 compot mare de visine fara samburi
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 plic praf de copt
  • Crema de vanilie:
  • 1 plic esenta Finesse de vanilie (dr Oetker)
  • 250 gr zahar
  • 3 oua
  • 100 gr amidon
  • 700 ml lapte
  • Pentru glazura:
  • 150 gr ciocolata
  • 50 ml sirop din compotul de visine
  • o lingura de margarina/unt
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Valurile Dunarii:

Punem visinele la scurs pastrind 50ml din siropul din compot.Preincalzim cuptorul la 150 de grade.


Mixam foarte bine ouale cu zaharul si zaharul vanilat.Adaugam apoi uleiul,mixam, punem 100ml lapte,mixam.Amestecam faina cu praful de copt si o incoporam bine(eu am folosit mixerul)in compozitia de mai sus.


Ungem tava cu putin unt si turnam o parte din compozitie.Topim ciocolata impreuna cu laptele ramas,luam de pe foc,amestecam cu 2-3 linguri de lapte rece si apoi incorporam in compozitia alba ramasa .


Punem si compozitia maro in tava peste cea alba si aranjam visinele.Coacem cca 40 min.


Intre timp pregatim crema.Punem 500ml lapte pe foc impreuna cu 100 gr zahar,sa fiarba.Separam albusurile de galbenusuri.Galbenusurile le mixam cu amidonul si restul de lapte.Laptele turnati l treptat pentru a nu se face cocoloase.


Cand laptele incepe sa fiarba adaugati plicul de esenta si galbenusurile amestecand mereu.In cca 10 min crema va avea consistenta unei budinci.Luati deoparte.BAteti bine albusurile cu restul de zahar si amestecati le apoi cu mixerul in budinca (budinca nu trebe sa o raciti inainte de a pune albusurile).


Intindeti crema de vanilie deasupra prajiturii.Preparati glazura:


Topiti la foc mic(sau pe baie de abur) ciocolata rupta bucatele impreuna cu siropul si margarina.Omogenizati bine ingredientele si apoi turnati peste crema de vanilie.


Cu furculita trasati "valuri" pe glazura.Pastrati la frigider cam o ora apoi puteti servi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Valurile Dunarii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

adasev12 1

27.06.2012, 15:51

tare m-as delecta si eu cu o bucatica...

LUK 1

27.06.2012, 15:51

multumesc pentru urari!

mirela0911 1

27.06.2012, 21:22

La multi ani!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Prajitura -VALURILE DUNARII - La multi ani,INA!