Pui cu carciofi, ciuperci si curry

de adasev12 in Pui, 14 Mar 2011 | 4157 vizualizari

 

imi tot aduce cineva o gramada de carciofi verzi...imi plac, desi curatatul lor ma omoara....dar sunt mult mai buni decat cei conservati, care sunt si f scumpi( nici nu-i d emirare la cata unca e cu ei, si cat de mult se arunca de fapt din ei...), de data asta am avut vreo 7 buc si nu prea stiam cu ce sa-i combin...vroiam sa fac ceva cu pui...asa ca uite ce a iesit...

P.S. mi-a facut cu ochiul vasul wok....da eu nu am , asa c am gatit in cratita tefal...

 

INGREDIENTE

  • 3 pulpe de pui dezosate
  • 150 g ciuperci congelate crude
  • 7 buc carciofi
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa
  • 1 tulpina mica de telina
  • jum  de conserva rosii intregi
  • curry, sare , piper, oregano
  • orez, 2 maini
  • ulei de masline
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu carciofi, ciuperci si curry:

am pus ulei in tigaie la infierbantat si am adaugat carnea taiata cubulete, la prajit putin, apoi am adaugat sare si ceapa. Am mai lasat sa se inmoaie si ceapa, apoi am taiat telina feliute subtiri si am amestecat-o in carne, impreuna cu ciupercile si carciofii taiati la fel, feliute. Am lasat sub capac cu cate putina apa sa se patrunda bine toate.  Cam pe la jumatatea prepararii am adaugat ardeiul taiat fasii mai mari si rosiile din conserva asa intregi ( eu folosesc rosii mici, care oricum se mai desfac in timpul pregatirii), am presarat curry, cam o lingurita rasa si oregano, putin piper, dar nu mult ca oricum o sa fie condimentat de la curry...Se lasa sa  mai fiarba sub capac pana e gata...Se mai adauga cate putina apa, sa nu scada de tot si sa ramana si sos...apoi se stinge focul si se presara patrunjel verde.

Orezul l-am fiert separat in apa cu vegeta si jumatate lingurita de curry...dupa ce a fiert l-am trecut sub jet de apa rece sa nu se lipeasca.

Noi am servit cu castraveti murati....

 

RETETA IN IMAGINI

Pui cu carciofi, ciuperci si curry-0
Pui cu carciofi, ciuperci si curry-1
Pui cu carciofi, ciuperci si curry-2
Pui cu carciofi, ciuperci si curry-3
Pui cu carciofi, ciuperci si curry-4

COMENTARII (24)

adasev12

adasev12 1

14.03.2011, 21:01

dia...cu mare drag
mire...mersi

LUK

LUK 1

14.03.2011, 23:22

interesant si bun

adasev12

adasev12 1

14.03.2011, 23:50

luk...pup

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!