Pui cu sos de prune si crema de branza

de laughylau in Pui, 9 Noi 2011 | 2245 vizualizari

 

Divin! :)

 

INGREDIENTE

  • Pt pui:
  • *6 picioare de pui dezosate
  • *100 ml vin alb
  • *50 ml suc proaspat de lamaie
  • *3 linguri boia dulce
  • *1 lingurita boia de chilli
  • *3 cepe medii
  • *3 catei de usturoi
  • *3 linguri ulei
  • *sare
  • *piper
  • Pt sosul de prune:
  • *1/2 kg prune
  • *150 ml vin alb
  • *2 linguri zahar brun
  • *putina boia de chilli
  • Pt. crema de branza:
  • *300 g branza grasa de vaci
  • *50 g unt moale
  • *4 catei usturoi
  • *2 cepe verzi
  • *50 ml suc de lamaie proaspat
  • *1 lingura ulei
  • *sare
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu sos de prune si crema de branza:

Pregatirea puiului:


Se taie marunt ceapa si se zdrobeste usturoiul Se amesteca toate ingrediente si se lasa puiul la macerat in sosul rezultat la rece aprox. 4 ore. Se incinge cuptorul la 250 de grade Celsius. Puiul se scoate din marinada si se pune intr-o tava unsa cu ulei. Se lasa in cuptor 30 minute.


Pregatirea sosului de prune:


Prunele se taie in sferturi. Se dizolva zaharul in vin si se pun prunele taiate. Dupa ce stau aproximativ 5 minute pe foc se adauga boiaua si se mai lasa inca 10 minute.


Pregatirea cremei de branza:


Intr-o tigaie se pune lingura de ulei si sa caleste usturoiul taiat marunt. Branza de vaci se pune in blender cu usturoiul calit, untul, sucul de lamaie si sarea si se amesteca foarte bine. La sfarsit se pune si ceapa verde taiata marunt.


Puiul se serveste fierbinte cu sosul si crema la temperatura camerei, cel mai bine cu un pahar de vin alb demisec.



 

TIPS-URI

1

Pentru un sos de prune reusit se aleg prune ferme, nu foarte coapte pentru a fi dulci-acrisoare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu sos de prune si crema de branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

mena29 1

10.11.2011, 13:21

Ce bine arata

mirela0911 1

10.11.2011, 20:45

cred ca a fost delicios

gaby_gabytza 1

16.11.2011, 15:34

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Adinuta san

10080 puncte

mirela0911

6160 puncte

Rocsi

5870 puncte

Rahela Velicu

5330 puncte

RODIMUR

4920 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Desert Tort onomastic, cu nucă şi cafea