Pui portughez

de RuxyRux in Pui, 28 Mar 2011 | 5961 vizualizari

 

Un fel delicios de mancare cu pui si vin de Porto din bucataria portugheza...o adevarata incantare.
Reteta din cartea" O masa intr-o farfurie" de la Reader's Digest.

 

INGREDIENTE

  • 2 linguri ulei masline
  • 1,5 kg pui grill, taiat in opt si fara piele, eu am inlocuit cu doua bucati mari de piept de pui
  • 150 ml vin de Porto sau de Madeira
  • 150 ml vin rosu sec
  • 400 gr rosii in conserva...eu am folosit pasatta Cirio si cateva rosii,
  • 2 morcovi taiati fasii lungi,
  • sucul de la o portocala mijlocie
  • 500 gr cartofi noi taiati in sferturi
  • 120 gr jambon fiert taiat cubulete
  • 60 gr masline verzi umplute cu portocale( eu le-am lasat pentru decor) si am inlocuit cu masline negre.
  • 500 gr varza creata taiata in fasii late
  • felii de portocala pentru ornat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui portughez:

1. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se rumeneste puiul zece minute pe ambele parti. Se scoate puiul pe o farfurie si se lasa deoparte. Se scurge grasimea.


2. Se toarna in tigaie vinul de Porto sau Madeira si vinul rosu si se pun la fiert pentru trei minute. Se adauga rosiile, cartofii sucul de portocala si jambonul si se lasa la fiert.


3. Cand clocotesc se pune si puiul inapoi in tigaie.


4. Se reduce focul si se lasa in jur de 40 de minute amestecand din cand in cand.


5. Cand puiul este fiert se adauga maslinele si varza si se mai lasa inca zece minute.


6. Puiul se serveste pe un platou incalzit ornat cu frunze de salata si felii de portocala.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui portughez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (39)

Dana_Retetegg 1

30.03.2011, 11:47

mena29 1

07.04.2011, 08:15

Mmmmmmmmmmmm

adry88 1

08.05.2011, 13:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
Pui cu gutui