Pui Shanghai

de mihaelar63 in Pui, 13 Mai 2019 | 194 vizualizari

 

   "Retete pentru mese in familie"
    Am eu invitati la masa cu care sunt ca la loterie. Nu stiu daca nimeresc ceva sa le placa. In general acestia sunt din generatia mai tanara. Ma consultam intr-o discutie cu fratele meu [ care gateste si el extraordinar :D ] si -mi spune ,"'Fa si tu ceva gen fast-food ". Reteta de pui Shanghai mi-a parut tentanta mai ales prin exotismul... denumirii. Nu am consumat  pentru simplul motiv ca nu aratau grozav de bine unde erau expuse in local. Am facut putina munca de documentare si am ajuns  la un rezultat bun. Cu siguranta ca am sa mai prepar pui Shanghai. Gatit in casa din carne de pui proaspata si respectand reteta se obtine o gustare grozava. Daca pui alaturat garnitura, ai o masa pe cinste.

 

INGREDIENTE

  • 600 gr piept pui -fara os si piele
  • 2 oua
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri mustar
  • 2 linguri sos soia
  • 1 lingurita usturoi granulat
  • 1 lingurita amestec 5 arome chinezesti [piper,scortisoara , cuisoare ,fenicul.,anason stelat]
  • 100 gr pesmet
  • 50 gr susan -alb + negru
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Shanghai:


  1. Carnea de pui se spala si se taie felii inguste de lungimea unui deget mic.

  2. Carnea se condimenteaza cu sare, piper, usturoi granulat si mixul de 5 arome chinezesti.

  3. Se bat ouale spuma si se aduga mustarul, sosul de soia, faina alba si sare.

  4. Amestecati pana obtineti un amestec omogen.

  5. Alaturat se amesteca pesmetul cu semintele de susan.

  6. Bucatelele condimentate de pui se trec prin amestecul cu oua si api se dau prin cel de pesmet cu susan.

  7. Astfel impanata carnea de pui se pune la prajit in ulei incins.

  8. Se scoate puiul Shanghai pe un servetel de hartie sa se absoarba excesul de ulei.

  9. Serviti puiul Shanghai cu legume, salata sau/si garnitura preferata.

  10. Acest preparat este bun servit atat rece ca aperitiv cat si cald cu garnitura.

  11. Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Reteta prevede mai mult sos de soia. Eu am ezitat, pentru ca m-am gandit ca va inchide crusta prea mult la culoare si va parea ars.

2

Am citit retete in care carnea era condimentata cu oregano. De acord merge bine, dar ne mutam din China in Mediterana :D

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Shanghai" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (32)

mihaelar63 1

15.05.2019, 07:23

Madi , nu se poate altfel

mihaelar63 1

15.05.2019, 07:23

Danters, multumesc de apreciere

mihaelar63 1

15.05.2019, 07:24

Marian bobosea

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

anuta

8806 puncte

MotanLaOale

7999 puncte

 Merisor

7016 puncte

RODIMUR

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Friptura de pui cu ochiuri