Pui shanghai cu sos de ardei copt

de Oana in Pui, 23 Iul 2014 | 6402 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un piept de pui
  • 2 oua
  • 3 linguri cu lapte
  • sare
  • piper
  • faina
  • pesmet
  • 3-4 linguri cu seminte de susan
  • ulei pentru prajit
  • Sos de ardei:
  • un ardei capia
  • un catel mare de usturoi
  • un iaurt mic grecesc
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet balsamic
  • sare
  • un praf de zahar
  • praf de chilli
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui shanghai cu sos de ardei copt:

Se prepara mai intai sosul. Ardeiul capia se coace in cuptor sau pe plita, apoi se presara cu sare si se acopera cu un capac si se lasa 10 minute sa se odihneasca. Se curata apoi de coaja si de seminte si se mixeaza la blender impreuna cu usturoiul. Se adauga iaurtul grecesc si se mai mixeaza putin, pana se obtine o crema fina. Se rastoarna amestecul intr-un bol, se adauga uleiul de masline, otetul balsamic, sarea si zaharul si se amesteca usor pana se incorporeaza bine. Se rasneste deasupra chilli si se pune sosul la rece.


Pieptul de pui se spala, se sterge cu un prosop de hartie si se taie fasii subtiri. Se pregateste un amestec din ouale batute cu lapte si faina, amestecandu-se pana se obtine o compozite de consistenta unei smantani fine. Se condimenteaza cu sare si piper. Pesmetul se amesteca cu semintele de susan si se pune sepaat pe o farfurie.


Se pune ulei intr-o tigaie si se lasa la incins. Se trec bucatile de pui prin amestecul de ou cu faina si apoi prin amestecul de pesmet cu susan si se prajesc la foc mediu pe ambele parti. Se scot pe un platou tapetat cu hartii absorbante de bucatarie.


Se serveste puiul shanghai cu sosul de iaurt si ardei copt.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui shanghai cu sos de ardei copt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

MOKUSKA 1

24.07.2014, 08:08

Si eu vreau, mai ales picant!

mihaelar63 1

26.07.2014, 14:41

Sosul acesta merita toti banii

Oana 1

27.07.2014, 14:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!