12comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
o pulpita de porc impanata cu carnaciori infofolita [doar e frig] in foi de varza acra, data apoi la cuptor.
INGREDIENTE
- 1 kg pulpa porc
- 300 gr carnat afumat [ sau cabanos ]
- ardei rosu si galben ,
- cozi de ceapa verde
- 5 catei de usturoi
- sare
- piper
- rozmarin
- ulei
- 6 foi mari de varza acra
- 2 linguri de miere
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA pulpa de porc in foi de varza acra:
- pulpa de porc se spala .
- cu ajutorul cutitului se fac intepaturi adinci in care se introduce carnatul, ardeiul rosu usturoiul si coditele de ceapa din loc in loc .
- se condimenteaza pulpa cu sare , piper , rozmarin si se prajeste in tigaia cu putin ulei pana prinde crusta pe toate partile .
- pulpa se inveleste in foi de varza acra si se pune intr-o tava cu putina apa .
- se da o ora la cuptor , din cand in cand se stropeste cu sosul format .
- se indeparteaza foile de varza si se unge pulpa cu putina miere .
- se mai lasa 10 min pana se rumeneste frumos .
- serviti cu garnitura dorita .[ noi am avut cartofi taranesti ]
TIPS-URI
1
aceasta reteta merge foarte bine la pulpa de berbecut , in acest caz pentru impanat folositi si slaninuta sau bacon , berbecutul fiind mai sec .
2
pentru impanare puteti folosi si alte legume , de exemplu morcovul arata bine .
3
prin prajirea in tigaie pana se face crusta se pastreaza carnea suculenta in interior si crocanta la exterior .
Daca ti-a placut reteta noastra "pulpa de porc in foi de varza acra" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (12)
f bn arata, nici eu nu prea manac porc, insa sotul meu numai porc ar manca
asa k dau repede de aici sa nu vada k apoi o sa ma bata la cap sa-i fac
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
317 puncte
275 puncte
272 puncte
226 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 22 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
