Pulpa de porc in sos

de dakris in Porc, 12 Mar 2012 | 1164 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g pulpa porc degresata
  • 1 ceapa mica
  • ½ ardei rosu
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 lingura faina
  • ulei
  • sare, piper,busuioc,cimbru
  • patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de porc in sos:

Intr-un vas se pun 2 cani de apa si putin ulei si se pune pe foc. Cand apa incepe sa fiarba adaugam carnea taiata cubulete si o lasam sa fiarba luand spuma formata deasupra. Dupa ce a scazut apa se lasa carnea sa se rumeneasca un pic in uleiul ramas.

Ceapa si ardeiul taiate marunt se pun intr-o cratita cu 1 ceasca de apa 30 ml ulei, se acopera cu un capac si se lasa sa se inabuse. Cand legumele s-au fiert si apa s-a evaporat se pune si carnea si se lasa sa se caleasca cateva minute impreuna. Se adauga pasta de tomate si usturoiul taiat felii si se mai lasa 5 min sa se caleasca putin amestecand din cand in cand. Se toarna 2 cani de apa incalzita si se lasa sa fiarba cca 10 min apoi se condimenteaza dupa gust.

Intr-un castronel dizolvam o lingura de faina in putina apa amestecand bine sa nu rezulte cocoloase si varsam peste sos. Se lasa sa fiarba inca 10 min.

 

RETETA IN IMAGINI

Pulpa de porc in sos-0
Pulpa de porc in sos-1

COMENTARII (24)

dakris

dakris 1

12.03.2012, 16:14

va multumesc tutror pentru aprecieri!

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

12.03.2012, 17:09

iri_iri

iri_iri 1

12.03.2012, 17:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!