dap... din nou mancare pt sot :D
INGREDIENTE
- circa 1 kg de pulpa de porc
- 6-7 cartofi potriviti
- o ceapa mare
- 6-7 catei de usturoi
- un gogosar
- 2 linguri cu ulei de masline
- 100 ml apa
- amestec de condimente:
- 1/2 lingurita cu busuioc
- un varf de lingurita cu chimen
- sare
- un varf de lingurita cu pudra de chilli
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de porc si cartofi la cuptor:
Pulpa de porc o spalam bine si o taiem felii nu foarte groase, cam de 2 cm.
Cartofii se curata, se spala si se taie-n 4.
Ungem cu ulei cartofii si feliile de carne iar apoi condimentam cu amestecul de condimente.
Asezam cartofii si carnea de porc intr-un vad de yena.
Gogosarul il dam pe masina sau pe razatoare si-l amestecam cu apa.
Turnam apa cu gogosari peste carne si cartofi.
Ceapa se taie julien si usturoiul feliute iar apoi le punem printre cartofi si carne.
Dam la cuptor la foc mic, in partea de sus, pana cand carnea se va patrunde.
Apoi vom da focul mai iute, cam la mediu, si lasam pana se rumenesc cartofii si feliile de carnita.
Se serveste cald alaturi de muraturi, salata de varza sau orice alta salata.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
