Pulpa marinata la cuptor

de Valclaudia in Porc, 26 Dec 2013 | 2113 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg pulpa proaspata de porc
  • carnati de porc proaspeti
  • 4 foi de dafin
  • 5-6 linguri de ulei
  • 1 capatana mare de usturoi
  • 300 ml vin rosu de casa
  • boabe de mustar (2 linguri)
  • boabe de piper
  • sare si piper dupa gust
  • sos de soia (6-7 linguri)
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa marinata la cuptor:

Spalam carnea si o taiem felii potrivite. Ungem feliile cu ulei.

Usturoiul se curata de coaja si se taie rondele.

Intr-un castron de plastic preparam marinata: amestecam sosul de soia cu boabele de mustar si de piper.
Adaugam sare si piper dupa gust, foile de dafin, usturoiul taiat rondele iar la final un pahar mare de vin rosu de casa (300 ml).

Adaugam carnea in castron, amestecam bine si dam castronul (acoperit!) la rece pana a doua zi.

Asezam a doua zi feliile marinate intr-o tava, turnam marinata (sosul in care am tinut peste noapte carnea) deasupra, mai adaugam daca consideram necesar putin ulei, asezam bucati de carnati proaspeti peste carnea din tava, acoperim cu staniol si dam tava la cuptor pentru 90 minute la temperatura medie.

La jumatatea timpului de preparare indepartam staniolul pentru a lasa carnea sa se rumeneasca.

Pofta buna!

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa marinata la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Pulpa marinata la cuptor-0
Pulpa marinata la cuptor-1
Pulpa marinata la cuptor-2
Pulpa marinata la cuptor-3
Pulpa marinata la cuptor-4
Pulpa marinata la cuptor-5
Pulpa marinata la cuptor-6
Pulpa marinata la cuptor-7
Pulpa marinata la cuptor-8

COMENTARII (18)

MIUTA

MIUTA 1

26.12.2013, 16:18

Rocsi

Rocsi 1

26.12.2013, 16:28

Foarte buna

diaconta

diaconta 1

26.12.2013, 22:49

Bunaciune

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!