Pulpe de pui cu portocale

de La Ancuta in Pui, 29 Ian 2012 | 3219 vizualizari

 

Imi place mult combinatia de carne si fructe. De acesta data am combinat carnea de pui cu portocale si unt aromat. Ce-a iesit? ...o bunatate.

 

INGREDIENTE

  • 3 ardei grasi rosii
  • 1 arfdei iute
  • 2 portocale
  • 1/2 lamaie
  • 1 lingurita chimen
  • 60 g unt
  • 4 pulpe de pui
  • 3 catei de usturoi
  • 2 cepe
  • 1 cartof
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 50 ml miere
  • 150-200 g supa de pui
  • 4 linguri mustar
  • sare, piper
  • rozmarin
  • 15-20 masline
  • patrunjel

Pentru garnitura:

  • 1 cana orez
  • 2 cani apa
  • 1 lingurita curry
  • 1 conserva mica de porumb
  • 1 ceapa
  • untsare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu portocale:

Coacem ardeii pe plita iar apoi ii curatam de coaja si seminte si ii taiem marunt. Curatam ceapa si usturoiul si le taiem felii.

Asezam ardeiul, ceapa si usturoiul intr-o tava.


Spalam bine portocalele si lamaie. Radem coaja de la o portocala si o amestecam cun untul moale, chimenul, ardei iute, sare si piper. Amestecam pana obtinem o pasta.


Pulpele le taiem pe jumatate si le spalam iar apoi le stergem cu un servet de bucatarie. Condimentam carnea cu sare si piper. Desprindem pielea de pe pulpe si bagam untul aromat in aceste "buzunare".

Asezam pulpele in tava peste ceapa si ardei si presaram rozmarin.


Taiem felii o portocala si jumatatea de lamaie. Asezam feliile in tava printre bucatile de carne.


Stoarcem portocala la care i-am ras coaja. Cartoful il curatam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici apoi il amestecam cu sucul de portocala. Adaugam mierea, mustarul ,ardei iute si pasta de tomate. La final adaugam supa de pui si potrivim de sare si piper. Turnam acest amestec in tava peste pulpe.


Dam la cuptor, la foc potrivit timp de 25 de minute.


Scoatem tava si adaugam maslinele. Acoperim cu folie, sau cu capac si mai lasam la cuptor 15 minute.


Pentru garnitura:


Fierbem orezul in apa cu sare si il lasam la racit. E de preferat sa il fierbeti cu o zi inainte.


Intr-o cratita incapatoare calim ceapa in unt iar apoi adaugam orezul si amestecam sa nu se arda.

Adaugama apoi praful de curry si porumbul scurs. Amestecam bine, potrivim de sare si stingem focul.


Sevim puiul cald, alaturi de garnitura de orez.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

MotanLaOale 1

30.01.2012, 15:46

pulpeeee bune bune

mena29 1

31.01.2012, 13:26

Delicioase!!!

La Ancuta 1

31.01.2012, 13:43

multumesc mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura cu visine si urda
  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă de legume, cu zdrențe de ouă

de RODIMUR 4

ieri la 18:40

Rulada din biscuiti cu crema de cocos si zmeura

de laura_n 6

ieri la 15:26

Desert american apple pie

de Oana 8

ieri la 15:25

RETETA RECOMANDATA
Fried noodles cu pui si legume