INGREDIENTE
- 6 pulpe de pui
- 200 ml smantana
- 3 catei de usturoi
- 2 linguri faina
- 500 g cus-cus
- 700 ml supa de pui
- 8 linguri ulei de masline
- verdeata tocata
- sare, piper
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu smantana si cus-cus:
Pulpele de pui se spala si se usuca. Intr-o tigaie se pun 4 linguri ulei de masline la incins, se prajesc pulpele cate 3-4 min pe fiecare parte, apoi se adauga 300 ml supa, sare si piper si se lasa sa fiarba aprox 40min, intorcandu-le din cand in cand.
Intr-o craticioara se pune uleiul ramas la incins in care se prajeste cus-cusul pana se rumeneste invartind din cand in cand. Se adauga restul de supa, sare si piper si se lasa sa fiarba pana isi ia toata supa, apoi se ia de pe foc si se acopera cu un capac.
Se curata si se paseaza usturoiul, se amesteca cu smantana si faina, putina verdeata si o cana cu apa.
Cand pulpele s-au fiert se scot din tigaie si se tin la cald (de ex, pe capacul de la cus-cus). In sosul din tigaie se toarna amestecul de smantana si se fierbe pana se ingroasa invartind mereu, cam 10 min. Se adauga pulpele si se mai lasa putin sa le patrunda sosul.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2065 puncte
1400 puncte
1337 puncte
1018 puncte
950 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
