Rakott krumply - cartofi in straturi la slow cooker Crock-Pot

de Panacris in Slow Cooker, 28 Oct 2019 | 4077 vizualizari

 

Traducerea propusă de Google e cartofi în caserolă :D ;) Eu am spus în straturi, dar aduce și cu celebra salată de cartofi franțuzească ;) Numai contează denumirea, contează conținutul :D Foarte bun, sățios și exact pe gustul meu, îmi aduce aminte de copilărie, deobicei joia se gătea felul acesta de mâncare ;) Bineînțeles că am adus îmbunătățiri, din punct de vedere al ingredientelor. Gata cu vorbăria, să trecem la treabă! 

 

INGREDIENTE

  • Cartofi roșii cca. 1500 g,
  • Sare de mare 1 lingură,
  • Brânză Cammembert 100 g,
  • Brânză Mascarpone si Gorgonzola 100 g,
  • Telemea de vacă 100 g,
  • Cașcaval ras/Parmesan cca. 100 g,
  • Bucățele de bacon cca. 250 g,
  • Unt cca. 50 g,
  • Ou de prepeliță 12 bucăți,
  • Ou de găină 2 bucăți,
  • Smântână cca. 250 ml.
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rakott krumply - cartofi in straturi la slow cooker Crock-Pot:

Cartofii se spală cu apă rece și se pun la gătit  în aparatul slow cooker Crock-Pot, la programul HIGH cca. 2 ore, atenție fără apă. După ce se încheie timpul de fierbere, se scot cartofii din vas, se pun într-un vas cu apa rece, ptr cca. 5 minute, apoi se curăță și feliază.

Între timp se fierb și ouăle de prepeliță în apă rece, într-un ibric mai mare, cca. 4 minute după ce clocotește apa. Se scurg de apa fierbinte și se lasă la odihnă în apă rece cca. 10 minute. Apoi se curăță de coajă și se feliază.

Se unge vasul de ceramic al aparatului slow cooker Crock-Pot, cu un strat generos de unt, apoi se așează felii de cartofi copți, un strat generos de brânzeturi, combinate, felii de ou, bucățele de bacon, apoi iar cartofi, brânzeturi, ou și bacon, până se termină toate ingredientele.

Smântâna și ouăle de găină se amestecă energic până ce se obține un sos mai gros, care se toarnă peste cartofii în straturi.

Se setează aparatul de gătit lent la programul HIGH, ptr cca. 4 ore și se lasă la gătit.

Preparatul se servește cald sau rece, cu adaos de smântână sau o salată de sezon, noi am savurat cu salată de sfeclă și hrean.

 

Spor și poftă bună! 

TIPS-URI

1

Puteți folosi orice combinație de brânzeturi aveți prin frigider, dar musai să fie un pic sărate! ;)

2

Ouale de prepelita se pot inlocui cu oua de gaina, mai putine bineinteles :D vreo 5 bucati! ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Rakott krumply - cartofi in straturi la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe pufoase cu cacao și ciocolată albă -  Rețeta perfectă pentru un desert delicios

ieri la 10:35

Ciocolată albă de casă cu nuci și merișoare - Desertul delicios și aromat

pe 04.10 la 17:37

Portokalopita - Rețeta grecească de plăcintă aromată, cu portocale

pe 04.10 la 16:54

Turta Dulce – Reteta Traditionala de Turta Dulce Moale si Aromata

pe 04.10 la 14:56

Lahmacun – Reteta Autentica pentru Pizza Turceasca cu Carne

pe 04.10 la 14:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1149 puncte

oanapl

1031 puncte

mirela0911

1000 puncte

Ela68

1000 puncte

Retete_gustoase

450 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de cartofi la slow cooker Crock-Pot