Rata cu portocale

de Irina in Rata, 28 Apr 2009 | 17112 vizualizari

 

Uite o reteta potrivita pentru o cina in doi.

 

INGREDIENTE

  • doua pulpe de rata
  • 50 g unt
  • sare
  • piper
  • un pahar vin alb
  • 30 ml coniac
  • Pentru sos:
  • doua portocale
  • 50 g unt
  • 3-4 linguri zahar
  • zeama de lime
  • 30 ml lichior
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rata cu portocale:

Se topeste untul intr-o tigaie si se adauga pulpele, se condimenteaza si se lasa la rumenit. Se adauga vinul si coniacul si se lasa pe foc cam 40-50 min sa se patrunda bine. Eu am mai adaugat si zeama de la o jumatate de portocala.


Intr-o alta tigaie se caramelizeaza portocalele astfel: untul se topeste, se adauga portocalele taiate felii, apoi pe rand zaharul, lichiorul si zeama de lime.


La final se toarna totul peste carnea de rata si se mai lasa putin pe foc.


Se scoate carnea pe o farfurie si se decoreaza cu portocale caramelizate. Se serveste cu placere si cu un pahar de vin alb alaturi. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rata cu portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

Lia_ 1

09.11.2013, 19:31

de cand am vazut rata aceea de concurs a Brandusei, preparatele de acest gen mi se par elita

Madelline 1

11.02.2014, 04:54

super

Panacris 1

11.01.2016, 15:15

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura Iustina
  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Rata cu portocale