Ratoi cu rozmarin si ghimbir

de mihaelar63 in Rata, 18 Ian 2021 | 2468 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru acest preparat am folosit un piept mare de ratoi, un picior si un varf de aripa. Toate de la un ratoi gras , indopat , galben de frumos -bineinteles de casa . De unde stiu ca era ratoi ? Pentru ca avea o pereche de fudulii !!!!

INGREDIENTE

700 gr carne de ratoi de casa -picior , piept , aripa .
sare
piper negru macinat
1 pahar vin roze
1 lingurita rozmarin uscat
1 lingurita pudra ghimbir
1 lingurita rasa boia afumata spaniola
1 lingurita fulgi de usturoi
1 lingura otet balsamic

mihaelar63

Bucataras Suprem

15 imi place 11comentează

0 reteta favorita

Taguri: ratoi cu rozmarin si ghimbir, friptura rata, retete Rata

Portii: 3

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ratoi cu rozmarin si ghimbir:

Bucatile spalate de carne de ratoi se usuca cu prosop absorbant .
Sarati si piparati carnea .
Bucatile de ratoi se prajesc direct in tigaia Wok antiaderenta .
Nu este nevoie de ulei carnea elibereaza suficienta grasime .
Cand carnea este rumena pe ambele parti se toarna pe deasupra vinul roze si se pune capac .
Adugati la fierbere rozmarin , ghimbir , fulgii de usturoi ,boia dulce afumata si otet balsamic .
Cand sosul a scazut se incearaca carnea . Daca mai este nevoie sa fiarba se pune un pahar de apa .
Fierbeti pana sosul scade din nou .
Serviti friptura de ratoi cu garnitura si salata preferata .
Noi am servit cu orez fiert simplu . Sosul rezultat a fost delicios .
Cu greu am salvat piciorul ratoiului pentru poza !!!

TIPS-URI

Nu folositi ulei . Grasimea eliberata la prajire din pielea grasa , este suficienta .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ratoi cu rozmarin si ghimbir" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 4.7L Digital

69.99 Lei

Adauga in cos

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

429.99 Lei

Adauga in cos

Vas - 7.5L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

99.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bunica 7

Pulpe de rata cu varza rosie la slow cooker Crock Pot

de Lau 9

Piept de rata clasic

de dantes 5

Rata cu varza

de Criss 6

Rata pe varza

COMENTARII (11)

Ancutsa 1

19.01.2021, 09:33

Delicios!

abstract01 1

19.01.2021, 14:50

dantes 1

21.01.2021, 12:51

Bun!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.