Reteta delicioasa si rapida de orez cu fructe de mare

de Sylvia in Bucatarasi celebri, 13 Noi 2010 | 34307 vizualizari

 

Fac destul de des reteta delicioasa si rapida de orez cu fructe de mare si variaza subtil, mereu mai adaug cate ceva in plus, mai apare o noua aroma sau leguma in plus. Imi place reteta delicioasa si rapida de orez cu fructe de mare pentru ca este o mancare lejera, aromata si care nu m-a dezamagit niciodata.

 

INGREDIENTE

Pentru Reteta delicioasa si rapida de orez cu fructe de mare Avem nevoie de

  • 150 grame de orez cu un format lung si care nu se lipeste de preferinta,
  • o ceapa mica echalote,
  • 2 catei de usturoi,
  • o lingura de pasta de ardei rosu,
  • 2 tije subtiri de telina,
  • o lingura de ulei de masline,
  • 50 ml vin alb,
  • fructe de mare (ce aveti – eu am pus de data asta scoici decorticate; crevet si  inele de calamar ) . 
  • In plus sare, putin piper proaspat macinat,
  • un varf de cutit de pasta de ardei iute,
  • putina pudra de ghimbir si un varf de cutit de curcuma,
  • coriandu la final.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta delicioasa si rapida de orez cu fructe de mare:

Preparare Reteta delicioasa si rapida de orez cu fructe de mare

Pregatim fructele de mare cam asta e cantitatea care am pus-o eu la 150 grame de orez.

Intr-o tigaie mai adanca am pus uleiul de masline si am adaugat ceapa tocata fin, usturoiul  si tija de telina. A urmat imediat orezul si dupa ce l-am lasat putin sa se caleasca am adaugat vinul alb si pasta de ardei rosu.

 Amestecam bine si adaugam condimentele si 100 ml de apa. Lasam sa fiarba la foc mic ( orezul meu avea 15 minute timp de fierbere ) pana mai sunt 10 minute ca timp de fierbere pentru orez. Adaugam apoi inelele de calamar si mai lasam 5 minute la fiert, adaugad apa daca trebuie. Cu 5 minute inainte de final adaugam si crevetii si apoi la un minut diferenta scoicile. Puteti si sa preparati fructele de mare separat si sa le adaugati gata facute dar mie imi plac fierte in orez penru ca dau un gust mult mai puternic. Spre final mai adaugam ghimbir, putina curcuma a prinda culoare si putina paste de ardei iute in functie de gust si lasam sa scada bine apa .

Este o mancare aromata  si satioasa, usor picanta varianta mea cu pasta de ardei iute care o sa va placa cu siguranta daca iubiti fructele de mare.

De o Paella ce ziceti?

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta delicioasa si rapida de orez cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanași cu dulceață de vișine - Rețeta delicioasă pentru un desert savuros

ieri la 15:02

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă

ieri la 14:32

Paste cu legume de vara - Gust și savoare într-o rețetă rapidă

ieri la 10:23

Salata de paste cu ton, spanac si rosii - Reteta savuroasa si rapida

pe 18.07 la 16:43

Galuste de cartofi cu prune - Reteta traditionala romaneasca

pe 18.07 la 16:36

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Orez cu vin