Risotto la cuptor cu pulpe de pui in crusta de piper si lamaie

de Satisfyyourcravings in Pui, 24 Noi 2016 | 1504 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru pui:
  • 4 pulpe de pui (eu am folosit doua superioare si doua inferioare)
  • 1/2 lingura ulei de masline
  • coaja de la 1 lamaie
  • 1 lingura piper macinat
  • sare
  • Pentru risotto:
  • 3 linguri unt
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapa alba, tocata
  • 1 1/2 cani orez pentru risotto (Arborio)
  • 1/2 cana vin alb sec
  • 4 cani supa
  • 1 cana lapte
  • sare
  • piper
  • Extra:
  • 30 grame parmezan ras
  • 2 linguri unt
  • 1/2 cana lapte
  • patrunjel proaspat, tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto la cuptor cu pulpe de pui in crusta de piper si lamaie:

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.


Se amesteca piperul cu sare si coaja de lamaie si se ung pulpele cu acest mix, mai ales partea cu piele.


Se incalzeste uleiul intr-o tigaie potrivita si se adauga bucatile de pui, cu partea cu piele in jos. Se prajesc 3 minute, la foc mediu, se da focul la mediu spre mare si se mai lasa 2 minute, pana devin crocante. Se intorc si se mai lasa 3 minute.


Se transfera bucatile de pui pe o farfurie, iar grasimea ramasa se arunca.


Intr-o aceeasi tigaie, se incalzeste untul si se calesc ceapa tocata si usturoiul 2 minute, la foc mediu.


Se adauga orezul si se caleste pana devine translucent. Se adauga apoi vinul, se gateste 2-3 minute, apoi se adauga supa, laptele, sare si piper. Se aduce la punctul de fierbere, se mai amesteca putin, se adauga puiul inapoi in tigaie, se acopera cu un capac sau folie din aluminiu si se transfera in cuptor, unde va ramane pentru 20 de minute.


Se indeparteaza capacul si se mai lasa 10 minute.


Se indeparteaza bucatile de pui, se adauga ingredientele ramase peste risotto, se amesteca bine si se serveste cu bucatile de pui si patrunjel proaspat tocat.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto la cuptor cu pulpe de pui in crusta de piper si lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Rocsi 1

26.11.2016, 20:58

Ce rumene sunt bucatile de pui!

Rahela Velicu 1

28.11.2016, 20:52

diaconta 1

30.11.2016, 21:28

foarte bine arata si e o combinatie foarte reusita

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

anuta

8806 puncte

MotanLaOale

7999 puncte

 Merisor

7016 puncte

RODIMUR

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pui cu sos garam masala
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cartofi cu carne de pui la cuptor